马铃薯主粮化战略研究

高康　何蒲明

[提要] 2015年中央通过关于推进马铃薯主粮化的建议。马铃薯主粮化有利于改善我国国民膳食结构，调整农业布局，优化农业种植结构，是深入贯彻中央关于促进农业调结构、转方式、可持续发展的重要举措，是深化农业供给侧改革的科学方法;同时，有利于提高我国粮食增产潜力，拓宽粮食安全新渠道，是新形势下保障国家粮食安全、促进农民持续增收的积极探索。本文从实施马铃薯主粮化的背景出发，介绍实施马铃薯主粮化的意义，探讨马铃薯主粮化对于深化我国农业供给侧结构性改革的作用，最后针对现阶段我国马铃薯主粮化的问题，提出推进马铃薯主粮化相关建议。

关键词：供给侧结构性改革;马铃薯主粮战略;粮食安全

基金项目：湖北省教育厅人文社科重点项目：“基于农村三产融合的农业供给侧结构性改革问题研究”（编号：18D031）阶段性成果;通讯作者：何蒲明

中图分类号：F32 文献标识码：A

收录日期：2018年4月20日

一、引言

2015年中央在“马铃薯主粮化战略研讨会”上，通过了关于推进马铃薯主粮化的决议，明确提出在不影响其他三大主粮的前提下，增加马铃薯种植面积，提高马铃薯单产水平，增加马铃薯总产量，提高马铃薯在主粮中所占的比重，既而使马铃薯成为我国继稻谷、玉米、小麦以后的第四大主粮。在我国农业结构性矛盾突出的新的历史发展条件下，实施马铃薯主粮化战略，对于我国推进农业供给侧结构性改革，改善我国国民饮食结构，缓解资源压力，缩小进出口差距，保障国家粮食安全有着重要意义。……