贵州地区娃娃菜栽培技术

舒建刚

摘要 娃娃菜又称微型大白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种。笔者在阅读前人有关研究文献的基础上，结合已开展的研究工作，总结了适合贵州地区应用的娃娃菜栽培技术，以期为进一步开展研究工作打下良好的基础。

关键词 娃娃菜；栽培技术；贵州地区

中图分类号 S634.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）16-0069-01

娃娃菜又称微型大白菜，是从日本引进的一款新品种蔬菜，其外形与大白菜相似，但却比大白菜小很多，故得名为娃娃菜。娃娃菜不仅成熟周期短，还富含多种维生素和微量元素，营养价值很高。此外，娃娃菜还具有药用价值，在养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等方面有一定的功效。

娃娃菜为白菜类芸薹属的一个蔬菜新品种，在贵阳地区一般生长期55～65 d，商品球高20 cm左右，直径8～9 cm，净菜重200～250 g，生长适温5～25 ℃。由于其营养丰富、味道鲜美、栽培周期短、经济效益高，近年来日益受到生产者和消费者的青睐，种植面积和销量逐年增加。

贵州地区是典型的山区气候，气候潮湿，海拔落差较大，通常在800～1 500 m之间，春季倒春寒严重，特别是高海拔地区气温常年偏低。因此，种植娃娃菜要特别注意防范先期抽薹现象。为了给种植业结构调整提供相配套的栽培技术，现将贵州地区娃娃菜主要栽培技术介绍如下。

1 土壤选择

种植娃娃菜宜选择土壤肥力充足、通透性好、排灌方便、前茬没有种植过十字花科蔬菜的中性、微酸、微碱性田块或菜地。

2 品种选择

贵阳地区适宜品种有金钻、高丽贝贝、高丽金娃娃等，特别是金钻在贵州地区表现良好。……