土壤和肥料对农产品质量的影响研究

郭飞 毛小慧 林彩玲 张娟

[摘 要] 在农业生产中，土壤和肥料等对农产品的产量和质量有着一定的影响。基于此，本文主要分析土壤和肥料对农产品质量的影响，并且提出合理使用土壤和肥料的措施，为提高农产品的品质提供参考依据。

[关键词] 土壤；肥料；农产品

[中图分类号] S158 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2018）07-83-1

对于农业生产而言，除了需要在保护环境、合理利用资源的情况下促进农业的生产和发展外，还需重视土壤和肥料对于农产品质量的影响，通过科学合理地改良土壤与施肥来提升农产品的质量。

1 土壤和肥料对农产品质量的影响

1.1 种植模式较为单一，土地利用率不高

由于我国受到传统农业种植方式的影响，一些先进的技术无法得到科学合理的利用，较多的农业生产技术水平较低，农民的文化水平也比较低，没有先进的种植经验作为指导，区域内土地的利用效率则较低。而且，我国主要采取以家庭为单位的分散经营方式，农民生产经营组织化程度普遍偏低，导致种植模式比较单一。

1.2 频繁使用化学产品

在农业生产过程中，病虫害是一种较为常见的问题，为了降低病虫害所带来的影响，普遍采取喷洒农药的方式来防治病虫害。這种方式虽然可以有效预防病虫害，但是如果过量使用农药，不仅使得农产品产生大量的农药残留问题，而且使得很多害虫产生了抗药性，并会影响土壤环境。

2 合理利用土壤和肥料提高农产品质量的措施