宁洱县黎明乡刺竹笋产业发展现状与对策分析

刘杨 王飞

摘 要 笔者在对黎明乡刺竹笋产业现状实地考察的基础上，根据当地社会经济的发展需要，探索和分析了黎明乡刺竹笋产业发展所存在的主要问题，提出了对刺竹合理开发利用发展的对策，为黎明乡刺竹笋产业发展提供理论依据，对推动刺竹笋产业市场化进程具有一定的指导意义。

关键词 刺竹笋产业；存在问题；对策

刺竹属被子植物门双子叶植物纲禾本目竹亚科寒竹属，别名小刺竹，混生或散生在原始森林中。由于整根竹杆节环上都有一圈4-12枚发达尖锐的气生根如小刺一样，故人们习惯上叫“刺竹”，刺竹笋是改善餐桌上的美味，无论是清炒、炒肉、凉拌均鲜美清香更是招待尊贵客人的佳肴。

1 产业发展现状

1.1 基本情况

黎明乡位于宁洱（原普洱）哈尼族彝族自治县城东南部，全乡辖6个村民委员会，93个村民小组，境内居住着汉、哈尼、彝、傣等16种民族，土地总面积467.19平方公里，森林覆盖率达80%。属热带、南亚热带季风气候，年平均气温19℃，年降雨量1700—1900毫米，最高海拔2293.2米，最低海拔551.7米，林下土地资源、生物资源十分丰富。黎明乡农业服务中心经过认真分析、实地调查、综合利用林下土地开发示范种植野生“小刺竹”，目前长势良好，既利用了林下土地，又保护了濒危物种。

1.2 刺竹产业培育

黎明乡野生刺竹原产于高山林下箐沟边、凹槽地等阴凉潮湿的环境中，但近年來对野生刺竹保护缺失，导致现存的刺竹极为稀少产量极低。黎明乡农业服务中心于2014年开始采取了一系列的有效措施进行育苗、抚管。……