美食相伴

牛润科

我每天享受到老伴儿的美食，那可是我晚年的一大幸福呀！

比如遛早儿回来时，老伴儿总是比我快半拍。只见她把打好的豆浆过滤后，将剩余的豆渣往小盆里一倒，和切好的葱花、胡萝卜丝、鸡蛋、佐料搅拌均匀，两手沾点水，一眨眼，已经把小盆里的豆渣轻轻地揉成两个小饼，放进油锅里烙起来。平底锅里嘶嘶地冒着热气，待几分钟后用铲子在锅里翻转小饼，直到两边着色泛黄时，轻轻地一铲，把烙好的两个小饼放到盘子里。刚出锅的饼子金灿灿的，让我垂涎三尺。咬上一口，外脆里嫩，香味扑鼻。接下来吃一口香饼，喝一口鲜豆浆，用老伴儿的话来说，这份“原汤化原食”的早点，那可真是人间美味了！

炎热的夏天，一看快到中午了，我就大步流星地从老年活动中心往家赶。进门后，一对“老馋眼儿”突亮，发现老伴儿已经麻利儿地把面皮切成了细条儿，放进碗里，点上花生碎、芝麻酱，又放入面筋和老陈醋，配上黄瓜丝儿，再倒上一勺鲜红的油泼辣子。那绿的菜、白的面、红的椒，看着馋人，吃起来真是爽口又过瘾呀！再喝上一碗薄荷汤，就让我美到仙境了。

傍晚，我唱着“日落西山红霞飞”，从门球场载誉归来。我惊喜地发现，老伴儿正哼着“清凌凌的水来，蓝格莹莹的天”，竟然用淘莲藕片的水和了一团面，放到一边醒着，然后配制起让我一辈子都吃不够的独创泼面汤料来。她把鸡胸熟肉撕成一丝一丝的放进碗里，加入些鸡汤、香菜和少许的生抽和醋等佐料。接着把扯好的面条儿下入沸腾的锅里，待熟了时，往汤料里浇了一勺滚面汤，再把雪白的面条捞入碗里。当我迫不及待地端起碗来时，那个扑鼻的清香味呀，顿时挑逗得我满肚子的馋虫往上爬了。那柔软筋道的面条一进嘴里，如鱼得水，滑溜溜游来游去，稍不留神，“嗞溜”一下就全都滑进胃里头了。“这面条咋会这么滑溜呢？”我问。“因为是用藕粉水和的面呗！”老伴儿笑答。

“你啥时候最幸福呢？”老伴儿不止一回笑眯眯地问我。“那当然是品尝你给我露一手的美味时啦！让我一辈子都吃不够。”我每次都是这样回答。“那你说我什么时候最幸福？”老伴儿也经常乐不支地像猜谜似地考我。“那当然是你在欣赏我吃的那个美样儿时啦！”我笑嘻嘻地答。“你是不知道，在我每回精心设计给你做啥饭时，享受着那个有滋有味的操练过程，让我可高兴呢！”老伴儿说。每到这时，看着老伴儿的那个得意劲儿，我像喝了几杯陈年老酒。

多少年了，在孩子不在身边时，在离开轰轰烈烈的工作岗位时，在亲朋好友越来越少了时，在身体渐渐地不如从前时，我和老伴兒就是这样找回属于自己的快乐的。

对我而言，幸福就是一日三餐能享受到老伴的美食。那么对于老伴儿来说，幸福就是她能每天为我精心地做着我一辈子也吃不够的美食呀！如果缺一，那么我们彼此幸福的天空就坍塌了。

（责编：孙展）