益生菌与中药提取物合用对育肥猪生长性能及胴体性状的影响

■徐 丹 冉崇霖 徐 璐 杜夏夏 林诗宇 舒 刚

(四川农业大学动物医学院，四川成都611130）

抗生素是常见的饲料添加剂，在养殖业中一度发挥抑制有害菌提高饲料转化率的作用。但是，随着养殖行业的发展，技术和设施、设备的改进，抗生素作为添加剂的弊端开始显现：药物残留超标、细菌耐药性的产生、动物产品品质的降低等[1]。消费者寻求安全、绿色、无公害的猪肉产品的需求日益增加[2]。如何寻求抗生素的有效替代品，采用无抗饲料添加剂是解决抗生素滥用所致负面影响的有效方法。科研工作者采用酸化剂、酶制剂、微生态制剂和植物提取物等替代抗生素作为饲料添加剂开展了相关研究[3]。通过使用中药提取物作为饲料添加剂为无抗饲料添加剂的开发提供了新的思路。中药提取物具有抗菌消炎、抗病毒、增强免疫、促进机体消化吸收等方面有显著的效果，同时毒副作用小，基本无药物残留[4]。益生菌又被称为促生素、微生态制剂或活菌制剂，目前被广泛的作为抗生素的替代品加以运用[5-6]。

本试验以黄芩、黄芪、杜仲、甘草复合提取物和益生菌（枯草芽孢杆菌）按一定比例制成复合物，通过研究其对育肥猪生长性能和胴体性状的影响，为益生菌与复方中药提取物在育肥猪养殖中的推广应用提供理论依据。

1 材料方法

1.1 试验材料

枯草芽孢杆菌和中药提取物复合饲料添加剂（成分：枯草芽孢杆菌活菌总数≥3.0×109cfu/g,提取物由黄芩、黄芪、杜仲、甘草组成，投料比例为3∶2∶2∶1，1 g提取物相当于生药5 g），由成都用启生物科技有限公司提供(批号20170521)；……