日粮不同苏氨酸水平对仔猪生长和血液指标的影响

■朱应民 孔凡虎* 郑晓君 王元春

（1.烟台市畜牧兽医工作站，山东烟台264001；2.烟台市兽药监察所，山东烟台264001；3.烟台市动物卫生监督所，山东烟台264003）

苏氨酸(Thr)化学名称为α-氨基-β-羟丁基，是由W.C.Rose于1935年在纤维蛋白水解物中分离和鉴定出来的。苏氨酸具有D-苏氨酸、L-苏氨酸、DL-苏氨酸等几种化学形式，但仅自然存在的L-苏氨酸具有营养价值。1936年，Meger对它的空间结构进行了研究，因结构与苏糖相似，故将其命名为苏氨酸。赖氨酸是仔猪玉米-豆粕型日粮的第一限制性氨基酸，苏氨酸是猪的第二限制性氨基酸，在仔猪体内具有极其重要的作用。近几年随着国内瘦肉型猪品种改良速度的加快，对饲粮营养水平提出更高的要求，因此有必要进一步研究适合中国实际生产条件下断奶仔猪理想的必需氨基酸模式。本试验通过研究不同日粮苏氨酸水平对断奶仔猪生长性能和血液指标的影响，来确定8～25 kg断奶仔猪适宜的苏氨酸的需要量。

1 材料与方法

1.1 试验动物

选择养殖场内长×大二元杂交断奶仔猪80头，按照体重基本一致的原则分为4组，每组20头仔猪。随机选取1组作为对照组，其余3组为试验1、2组和试验3组。

1.2 试验饲粮

试验日粮根据试验设计要求的饲养标准参考NRC(1998)进行饲粮的配制（见表1）。4个组的基础日粮配方完全相同，对照组不添加苏氨酸，试验1～3组的苏氨酸水平分别为0.6%、0.8%、1.0%，4个组赖氨酸水平均为1.20%。

表1 饲料日粮组成及营养水平

1.3 饲养管理

试验仔猪在同一幢封闭式育仔舍饲养，采用高床饲养，床栏面积180 cm×180cm，舍温保持在22～25℃，由专人负责饲喂全价颗粒饲料，试验猪自由采食和自动饮水，每天清扫粪便两次，免疫程序按猪场常规进行，每天观察记录猪只死亡腹泻情况。……