蜂蜜水润燥不能随便喝

2019-08-09 01:51:36许朝亮
烹调知识 2019年8期
关键词:特色

许朝亮

每天早上一杯蜂蜜水是不少都市女性的养生秘诀,当然蜂蜜水能够促进肠道蠕动,对身体很有好处,特别是现在这样的秋燥季节。但是,蜂蜜也有不同种类的选择,不同体质的人还是要挑选不一样的蜂蜜才好。

体质寒湿的人要少吃蜂蜜水

从中医角度讲,蜂蜜性平味甘,有补益脾胃、润肠通便的作用,能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题,还有安神的功效。蜂蜜还能滋阴润燥,适合阴虚火旺的患者。如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人,可通过服蜂蜜来改善。但体质寒湿的人,或身体常出现水肿的人,食用蜂蜜反而会加重湿气,弊大于利。所以在食用蜂蜜前,应考虑个人体质。

此外糖尿病患者以及一岁以内的婴儿最好不要喝蜂蜜水。

纯正蜂蜜会有特殊花香味。

选择蜂蜜的时候一般是先闻味道,再看蜂蜜的黏稠度。如果是单花蜜,会有本植物特有的花香味,如果是混合花蜜,闻起来是天然的花香味。假的蜂蜜一般是蔗糖味或者香料味。

纯正的蜂蜜不一定会很透亮,但是会相对黏稠。你可以试试用筷子挑起,如果能滴落成丝并且缩成蜜珠则是好的蜂蜜。另外,你也可以尝试着把蜂蜜滴在报纸上,如果蜂蜜成团且不会湿透报纸,则是好蜂蜜。比较假的蜂蜜因为掺水较多,容易让报纸湿透。

选蜂蜜还需要根据体质来

此外,选蜂蜜,也要视个人体质而定。不同蜂蜜来自不同的植物,枸杞、龙眼、党参、山楂蜜等偏温性,有补益的作用;银杏、黄连、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏凉性,有清热的功效。……

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