应用型本科院校酒店管理专业学生职业素质培养途径

李莹 李薇薇

摘要：现代社会经济发展迅速，人们生活水平提高，旅游业迅速发展，而酒店行业是人们主要的消费对象，因此酒店业规模不断扩张，对员工的职业素质提出了更高的要求。同时职业素质也影响员工是否顺利从业，这个问题已引起酒店管理人员高度重视。酒店员工的主要人才素来是酒店管理专业的学生。所以提高学生职业素质是酒店业发展的关键因素。

关键词：职业素质;酒店管理;培养途径;学生

中图分类号：F59       文献标识码：A    文章编号：1672-7517（2019）01-0087-01

酒店的发展、生存，必须依靠员工。只有员工的素质提高了，企业的质量、管理水平、执行能力和综合效益才能提升。而将来酒店员工的主要人才是应届本科院校酒店管理专业的学生，谁拥有了一流的员工，谁才可能成为一流酒店。因此提高应届毕业生的思想、业务技术、作风素质是提升企业竞争力，促进企业发展的重要方式。

1 酒店从业人员具备的职业素质

1.1酒店从业人员的基本素质

酒店员工的职业素质是指酒店服务业从业人员所具备的综合素质，它不仅包括酒店专业知识、专业技能，还包括职业道德、职业意识、服务意识、沟通交流和创新能力等非智力因素，是通过后天的教育培训、学习、实践形成和发展起来的。良好的职业素质是一个人从事职业活动的基础，是事业取得成功的基石[1]。

1.2职业素质的重要性

现代社会服务行业占据经济的主要位置，人们生活水平的提高带动旅游业发展。……