《“化”说生活》校本选修课程教学资源库建设策略

2020-01-08 14:17鲁银芳
科学咨询 2020年34期
关键词:资源库校本化学

鲁银芳

(重庆市茄子溪中学 重庆 400000)

笔者申报了2019年重庆市普通高中教育教学改革研究课题,作为《“化”说生活》化学校本选修课程课题组的负责人,全面负责该校本课程的开发与实施,本文就课题组中涉及的一个重要版块——化学校本课程资源库的建设作一简要介绍。

一、《“化”说生活》资源库建设的背景

(一)普通高中化学校本课程资源库的建设现状堪忧

1.目标不明确,缺乏科学的设计

目前,大多数普通高中都有开设化学校本选修课程,但是大部分学校都没有一个明确的目标,很多教师在网上随便找一点相关的资料就开始上所谓的校本课程,有一定的随意性,不具备完整性与规范性,即缺乏科学的设计[1]。

2.内容单一,资源不够丰富

大多数学校的化学校本课程基本都是千篇一律的实验课型,内容匮乏,形式单一,不够丰富,笔者认为,实验固然重要,还应该在实验课型内容的基础上,再开发多种形式的内容,如讲座型的内容、影视视听型的内容、与其他学科渗透交叉型的内容、化工厂参观型的内容等。

3.资源陈旧,无新资源补充

大多数学校开设的化学校本资源库内容都非常陈旧,如叶脉书签的制作,豆花的制作,口红的制作,笔者这里的意思并不是说要摒弃这些内容,而是应该在这些经典内容的基础上,再去寻找填充新的资源。其实以上不仅是化学学科的资源库存在这个问题,大多数学校其他学科校本资源库也存在相同的问题[2]。

(二)普通高中教师专业能力有待提升

笔者所在的单位为普通高中,师资水平、教师专业能力与重点学校或名校都有一定的差距,教师除了被动接受专家、名师的培训学习,还应该主动进行自我专业能力的学习和提升[3],而校本课程资源库的建设将有助于这个目标的达成。

二、《“化”说生活》资源库建设的目标

首先要将陈旧的内容进行更新,注入更多结合生产生活实际的创新型资源,将资源系统化、模块化,达到丰富资源库的目的;再则就是要提高本课题组各化学老师的专业能力,进行捆绑式成长;最后通过资源库的建设和实施,培养学生学以致用的能力,提升学生化学学科核心素养。

三、《“化”说生活》资源库建设的模块

(一)工艺化学模块

化学工艺的范围比较广,而该校本课程中的工艺模块主要突出了化学与“工艺”的结合,以手工艺式为主,比较简单,与生活中常见的工艺品的制作相结合,更加生活化,更加接地气。如制作叶脉书签、琥珀、天气瓶、晴雨花、水晶瓶等,铜板雕花,以及与与服装、珠宝首饰等相结合。

在本模块中,将化学与工艺很好地融合,不仅培养了学生的化学实验动手能力,还提高了学生的审美能力以及生活情趣,促进了学生全面发展。

(二)工业化学模块

高中阶段,在课堂内学生初步学习了人工固氮技术——合成氨,海水的综合利用,石油、煤和天然气综合利用等知识。

在本模块中,让学生通过参观和细致学习各类型的化工厂运行流程以及其在生产生活中的应用,打破“化工”=“污染“的刻板印象。同时,将化学工业“去繁入简”,通过制作可燃的“胶冻”、化学“冰袋”、化学“热袋”、化学“冰箱”、自制酸碱指示剂等课程,让学生感受化学工业的魅力,培养学生的实验操作能力。

(三)食品化学模块

食物是人类赖以生存和发展的基本物质条件。因为食物的安全不仅关系到每一位公民的生存健康权利,也关系着国家和社会的稳定和发展。而现代食品工业就是一个充满化学物质的工业,食物与化学存在不可分割的联系。化学为食物界增添了色彩,却因为人们的不正确利用,也给食物带来了不可磨灭的灾难。关注食物与化学,正确看待食物中的化学是人们必须具备的素质。

在本模块中,主要介绍食品中常见的添加剂、食物的相生相克、食品安全常识等理论,并通过蛋糕的制作、果冻的制作、汽水的制作、蛋壳画的制作、豆腐的制作、泡菜的制作、松花蛋的制作等一系列实验给学生展现食物的制作过程,将化学学科和生物学科渗透融合,不仅提高了他们的生活能力,还j让学生明白了知识都不是孤立存在的。

(四)日用化学模块

日用化学品是生活中不可或缺的物质,包括化妆品、护肤品、洗护用品等,这些都离不开化学,貌似日用化学品的生产技术遥不可及,却完全可以通过所学知识来解决。

在本模块中,主要包含自制护手霜、唇膏、口红、洗发液、洗手液等内容。通过对相应制作方法的操作,提高学生的动手能力,渗透化学知识,让学生树立生活中处处皆化学的意识。

(五)影视化学模块

很多电视节目中都会出现化学知识,如果教师善加利用,则可以增加很多教学资源,使课堂生动起来。比如《中华小当家》中在主人公寻找“传说中的厨具”时,在地洞中发现了“汽锅”。在他的讲解中,俨然道出了蒸馏操作的原理及蒸馏的方法。

在本模块中,通过《绝命毒师》《甄嬛传》《名侦探柯南》等影视的赏析,让学生了解到了影视中的相关化学知识,使学生能用心观察、用心思考,通过观察生活中、电视剧中的现象,学会用化学思维思考问题。

(六)古文化学模块

一直以来,化学试题中都会出现以含有化学变化的古诗词或古文为背景的考题,重视国学是当前高考发展的必然趋势。“千锤万凿出深山”指的就是从山中开采石灰石,石灰石的主要成分是碳酸钙;“烈火焚烧若等闲”指的是在高温的条件下加热碳酸钙,分解产生氧化钙和二氧化碳气体,氧化钙也就是生石灰。

在本模块中,将化学和语文学科渗透,将古文中的“化学”知识进行整理,开设如“探寻古诗词里的化学”“探寻《红楼梦》里的化学”“探寻《三国演义》里的化学”等课程,从化学的角度重新解读古文,拓宽学生知识面,形成与语文的交叉课程,提升学生的综合能力。

(七)小贴士化学模块

本模块的意思是用化学知识巧妙地解决生活中的某些问题,即生活中的化学小窍门,可以让人们的生活更加方便、快捷、科学,提升人们的生活质量和生活水平。

在本模块中,涵盖了饮食、健康、美容、洗护、居家等方方面面。如衣服上沾了汗渍、油渍、血渍、茶渍、锈渍等,各用什么样的洗涤剂与洗涤方法才能达到最好的效果;饮豆浆有哪些忌讳;食盐在生活中有哪些妙用;材料如何选择,小到塑料吸管,大到装修材料,包括其全安等级与环保等级的识别,为大家选择时起到引导性的作用。

四、《“化”说生活》资源库建设的作用

《“化”说生活》资源库建设的作用:一是满足了课程改革的需要;二是形成了系统化、模块化的丰富资源,甚至和其他学科相渗透,打破了原来单一匮乏、老套陈旧的局面;三是较大程度提升了本课题组各化学教师的专业能力,所有教师都得到了捆绑式的成长,有三位教师的论文获得市级一等奖并发表,三位教师的论文获得市级二等奖,一位教师获得“一师一优课,一课一名师”部级优课,一位教师获得校级赛课一等奖等;四是培养了学生动手操作的实验能力,培养了学生学会思考的能力,培养了学生能够用所学知识解决生活中问题的能力,即能够学以致用,培养了学生的综合素质,最终提升了学生的化学学科核心素养。

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