太空辣椒品种深农1号在抚州市的种植表现及露天高产栽培技术

詹婧昀

（抚州市农业科学研究所，江西抚州 344000）

2016年8月至2019年9月，中国航天科技集团公司航天育种研究中心赠送给江西省抚州市农科所的蔬菜种子中包含7个太空辣椒类品种，由抚州市政府和市科技项目《航天作物新品种栽培试验研究》提供资金支持，经过2 a的适应性对比试验和1年的种质资源保存工作，发现太空辣椒类品种在当地的种植情况较好，特别是深农1号品种，3 a的栽培情况均有良好的种植表现，适合在抚州市地区大面积种植。

1 种植表现

1.1 品种特征 深农1号的全生育期大概为156 d，辣椒品种的初春苗龄为42 d左右，始花期在定植后35 d左右，生长势较强，连续坐果性好；果型长羊角型，果面光滑有光泽，单果平均重60 g左右，果横径3.5 cm，果纵径15～20 cm，果肉厚0.33 cm；青熟果浅绿色，老熟果红色，口感微辣。

1.2 产量表现 深农1号2017-2018年在抚州市农科所露天栽培生产平均每667 m2产量达2 132 kg，比当地主栽品种香辣二金条高出23%，且连续两年栽培表现均优于香辣二金条和本地辣椒品种。

2 高产栽培技术

2.1 培育壮苗

2.1.1 播期 根据抚州市的气候条件，在最低温度不低于5℃，最高温度在12℃左右时可进行辣椒的浸种催芽工作，一般在2月底到3月初较为适宜。

2.1.2 种子处理 播种前将辣椒种子晾晒1～2 d。选择晴朗的天气，将种子平铺在报纸上，注意均匀分散，尽量不要重叠。晾晒好后用小网袋装好，放入55℃温水中浸泡15 min，然后放入常温水中浸泡6 h；在药液浸泡时，可以使用10%的磷酸三钠浸种20 min，完成药液浸种后，将辣椒种子表面的药液冲洗干净，用湿毛巾包好放在28℃～30℃的培养箱中进行催芽处理，每隔8 h观察种子发芽情况，并且保持毛巾湿润，待60%～70%种子露白时播种。

2.1.3 基质准备 育苗基质可选用市面上正规厂家产出的包装基质，包含草炭、珍珠岩、蛭石。每1 m3基质加入比例为15∶15∶15的氮磷钾三元复合肥2～3 kg，搭配50%多菌灵250 g进行杀菌处理。

2.1.4 播种 根据辣椒苗的大小，一般选用72孔的穴盘育苗。先浇水打湿基质，装入穴盘，然后用手指在每个穴口按压一个1.0 cm左右深的孔穴，将露白的种子按照每穴1～2粒的要求放入压好的孔穴中，播好后覆盖0.5 cm厚的基质，浇水湿透。播种后可用薄膜或者遮阳网覆盖穴盘进行保温保湿，或放入塑料大棚中。

2.1.5 苗期管理 在完成辣椒播种后，需要做好辣椒栽培温度湿度管理工作，每天查看出苗情况。幼苗出土后及时揭开薄膜，温度控制在白天18℃～25℃，夜间12℃～18℃，棚内温度高于28℃时需要及时通风。并根据辣椒生长实际情况，进行合理灌溉，保证辣椒在生长中有充足的水分。

2.2 整地施肥 辣椒都不宜连作，应采取轮作方式，并选择利于灌溉排水以及营养成分高的地块种植。在确定好种植地后，需要对种植地进行翻整施肥，每667 m2施入鸡粪肥1 000 kg，氮磷钾复合肥50 kg左右。采用高垄覆膜栽培，起垄高20 cm，并覆地膜。

2.3 适时定植 4月上中旬，辣椒苗长至5～6片叶子时即可定植。选择晴朗天气的下午或者阴天进行定植，单株定植，株行距50 cm×50 cm。定植后浇透定植水，保持根区土壤水分均匀。

2.4 田间管理

2.4.1 水肥管理 定植7 d内要隔天检查苗情补足水分，种植人员要根据辣椒生长所需要水分情况进行浇水。在辣椒定植后5～7 d时，可以使用72.2%普力克800倍液防治根部病害1次。辣椒定植后45～50 d，种植人员要根据辣椒果实生长程度，进行追肥工作，可以追施复合肥8～10 kg/hm2，为辣椒补充营养。进入盛果期，可适当补充肥水，以有效促进果实膨大和植株健壮生长。一般15～20 d追肥1次，用复合肥8～10 kg/hm2。田间浇水量要严格控制，以保持土壤湿润，浇水切忌大水漫灌，要小水勤浇，以土壤见干见湿为标准。

2.4.2 整枝打杈 第1次整枝，将植株门椒以下的侧枝全部打掉，否则侧枝生长过快，影响主干的生长，从而在一定程度上影响植株前期产量，以后如再长出侧枝，要继续打掉。在对椒以上选留4个主干向上生长，形成四干整枝。以后根据上部植株生长情况，长势过旺时适当进行整枝打头。对于辣椒生长中多余的老叶，要及时摘除，以调整植株间的通风和透光状况。整枝最好是在晴天进行，阴雨天不要进行整枝打叶工作，以免植株伤口愈合慢，引起病害发生。

2.4.3 固定植株 当植株高度达30 cm左右时，应及时进行插杆固定，固定过晚会造成植株坐住果后倒伏，甚至折断，从而影响产量的形成。

2.5 病虫害防治 病虫害防治是辣椒种植栽培的重点。辣椒的生长周期比较长，生长期间若栽培管理不当，容易受到外部多种因素的影响，出现一系列的病害和虫害问题。如在抚州市辣椒种植栽培中，常见灰霉病、根腐病、病毒病等病害以及蚜虫、红蜘蛛、白粉虱等虫害问题。这些病虫害的出现严重降低了辣椒自身的免疫力和抵抗力，影响辣椒种植质量。尤其在辣椒虫害频发期，害虫大面积暴发，啃食辣椒根叶，会导致辣椒花叶受损或是根部腐烂，造成辣椒大面积减产。因此，种植人员需要提前做好病虫害的防治工作，加强对病害和虫害的综合防治，有效规避病虫害发生，以保证辣椒种植质量和产量，实现辣椒种植栽培的经济效益。

2.5.1 物理防治 针对辣椒种植中出现的病害和虫害问题，种植人员可以采用科学的物理防治方法，如温汤浸种法，将辣椒种子放置温汤中浸泡，利用高温杀菌的原理，对辣椒种子进行全面杀菌消毒，避免辣椒种子受到病虫害影响。同时，可以使用防虫网、黄板等防虫工具进行杀虫，保证辣椒健康生长。

2.5.2 化学防治 ①白粉病。对于辣椒常见的白粉病，种植人员可以在辣椒发病前或者发病初期采用50%硫悬浮剂500倍液，对入70 kg左右的水，在辣椒生长期间施用1次，防止辣椒白粉病发生。②疫病。同白粉病药剂喷洒时间大体相似，也是在疫病病发前或者初期使用，根据辣椒生长的特点，每667 m2用72.2%的普力克水剂，主要喷洒在辣椒叶面上，以免药剂摄入辣椒根系，出现根部腐烂现象。在使用普力克水剂时，种植人员要严格控制药剂用量，最好使用600～900倍液，在辣椒整个生长期使用1次，提升辣椒病害防治效果。③蚜虫、红蜘蛛等虫害。在虫害未发生时，种植人员可以使用10%的吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液，每667 m2用药1～5 g，在辣椒生长期间施用1次，防止蚜虫、红蜘蛛等虫害出现。

2.6 及时采收 在辣椒种植栽培过程中，采收工作往往被人们忽视，导致辣椒的种植效益不高。因此，种植人员需要高度重视辣椒采收工作，实时关注辣椒果实成熟度，判断辣椒是否达到采收要求，避免因采收过早或者过晚影响到辣椒的生产销售。种植人员要对果肉坚厚、色深且有光泽的成熟果实及时采收，保证辣椒果实质量，满足市场上对优质辣椒的需求。同时，及时采收还能提升辣椒植株的坐果能力，提高辣椒种植产量，实现辣椒高质优产。

3 结语

太空辣椒品种深农1号具有高质优产的特点，在深农1号辣椒种植栽培中，采用高产栽培技术，掌握辣椒种植栽培技术要点，合理整地播种，科学施肥灌溉，落实好田间管理等工作，加强对辣椒种植病害的有效防治，能够有效提高辣椒种植质量和产量，实现辣椒种植的经济效益。