浅析化肥减量增效技术模式在柿生产上的应用

张春帆，秦莉仙，刘华国，王 骏

(华宁县农业技术推广站，云南 652899)

1 柿树化肥施用现状

1.1 化肥施用量大

华宁县柿生产上普遍采取常规的增施单质化肥以获得高产、高收益。经调查，华宁县柿种植区4～10年结果树，每年化肥施用量为尿素150～900千克/公顷、普钙150～1350千克/公顷、硫酸钾45～550千克/公顷、三元复合肥(15︰15︰15)200～420千克/公顷，农家肥3000～15000千克/公顷，以上肥料合计折合纯量为N 117～567千克/公顷、P2O563～336千克/公顷、K2O 67.5～413千克/公顷。化肥特别是氮肥施用量过大，增加了农业生产成本，降低了产出。

1.2 施肥结构不尽合理

长期以来，柿农养成了重化肥、轻有机肥的施肥习惯，有机肥投入不足，一般不施或少施优质有机肥和生物菌肥等肥料，也不种植绿肥，秸秆不还田，造成土壤有机养分较低，影响了产出。另外，存在偏施氮肥和磷肥，轻施钾肥的现象。

1.3 施肥方式不科学

多地多采取“一次性”的施肥方式，重基肥轻追肥，或者重追肥不施基肥，柿树生长关键时期缺肥缺素。很多农户不按照柿树的需肥规律办事，凭经验施肥，加之施肥器具不配套，化肥浅施、表施、撒施现象比较普遍，使肥料损失较为严重，利用率不高。

2 柿树化肥减量增效核心技术

2.1 选用优良品种

品种优选获得云南林木良种认证的华宁柿阿贝楚，其次选择在当地表现较好的次郎。阿贝楚是华宁地方实生优良品种，树龄4～10年鲜果产量7500～52500千克/公顷，平均单果重160～200克，耐土壤瘠薄，抗逆性较强。

2.2 采用平衡施肥技术

(1)增加有机肥施用量，农家肥和化肥混合施用。树龄4～10年结果树，每年可施腐熟农家肥6750～39000千克/公顷，或者以有机质含量≥45%的精制商品有机肥代替农家肥，每年施用量2500～10000千克/公顷。有机肥全部作为基肥，在柿采收后的10月至翌年1月一次性施入，可采用环状或放射状沟施、穴施，施后覆土。

坚持化肥与农家肥混合施用，使迟效与速效肥料优势互补，改良土壤理化性状，增强土壤肥力，减少化肥的挥发与流失。

(2)种植绿肥，推广秸秆还田技术。绿肥作物能起到很好的养地、增肥、增效作用。柿树空地以豆科绿肥为主，如紫云英、苕子，保持每年绿肥还田量7500～15000千克/公顷。以苕子为例，含有机质13%，在苕子鲜草产量和养分最高的现蕾期至初花期(氮、磷、钾养分含量为0.6∶0.1∶0.4)进行细碎翻压效果最好。

秸秆既能改善土壤理化性状，也可供应一定的钾等养分。华宁县玉米种植面积常年达5000公顷，有丰富的玉米秸秆可供利用，可配合秸秆腐熟剂的应用使其作用得到充分发挥。在施入有机肥和绿肥的前提下，秸秆还田可作为辅助手段，每2～3年操作1次，每次还田量15000～22500千克/公顷。

(3)开展测土配方施肥，生产和使用柿树专用配方肥。在加大有机肥料、绿肥施用量和秸秆还田的基础上，积极开展测土配方施肥技术，根据柿树需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，配制适宜当地柿树专用的商品配方复合肥，用于补充柿树生长所需营养。配方建议：总养分含量≥35%，氮、磷、钾养分含量为15∶7.5∶12，微量元素含量0.5%。柿树专用肥可分作2次施入，一是70%专用肥在柿采收后的10月至翌年1月，随有机肥一起施入；二是30%专用肥在柿果实膨大期施入。施用量一般按照4～10年结果树，目标产量7500～52500千克/公顷计算，每年用量为75～540千克/公顷，施后注意覆土和浇水。

2.3 使用机械化深施肥和水肥一体化技术，提高肥料利用率

在柿树耕翻地过程中，通过农业机械将化肥施用在土壤表层之下；同时，利用滴灌等设备，将施肥与灌溉结合在一起，把肥料溶液以较小流量均匀、准确地输送到柿树根部附近的土层中，把水和养分按照柿树生长需求，定量、定时供给柿树。以提高水肥利用率，减少成本，使柿获得增产增收，实现效益最大化。

3 柿树化肥减量增效应用效果

3.1 减肥效果

按照树龄4～10年、种植密度825株/公顷、计划目标产量7500～52500千克/公顷计算，常规模式施用肥料为尿素、普钙、硫酸钾、三元复合肥、农家肥，减量增效模式施用柿树专用配方肥、农家肥、苕子肥。通过对比，减量增效模式比常规模式每年减少N 76.99千克/公顷，降低23.59%；减少P2O5119.15千克/公顷，降低59.98%；减少K2O 45.26千克/公顷，降低18.83%。折合每年减少尿素167.37千克/公顷、普钙661.94千克/公顷、硫酸钾90.52千克/公顷，合计每年减少化肥施用量919.83千克/公顷，降低40.10%。

3.2 成本效益分析

通过增施有机肥、机械化深施、水肥一体化等措施，改良了土壤，提高了化肥利用率，单产增长了5%以上，同时，由于减少了化肥用量，生产成本得到了降低。按照树龄4～10年常规模式平均单产30000千克/公顷计算，减量增效模式、产量将达31500千克/公顷，比常规模式单产增加1500千克/公顷，收入增加3000元千克/公顷。成本方面，按照每年减少尿素167.37千克/公顷、普钙661.94千克/公顷、硫酸钾90.52千克/公顷计算，每年生产成本降低了1205元/公顷，纯收入增加了4200元/公顷。

3.3 适宜区域

华宁县60%的柿种植区域适宜发展减量增效模式，每年经营规模可达1730公顷，周边产区可作参考。