唤醒文化记忆 感受民俗风情

刘河狮舞

我们老家的狮舞兼有南北两派的特色。影响最大的是南派的刘河狮舞和北派的东坪狮舞。于我，最难忘的是一场刘河狮舞。他们叠起32张方桌，人穿套于脚，狮肚扎以布带，显得小巧玲珑，利索轻便。只见绸狮翻翻滚滚在呈宝塔形叠起的方桌上，一会儿显威、寻巢、巢中思伴，一会儿大过五关、上泰山、翻江倒海、仙人打坐。不久，雄伟的狮子“高山跳架”“荣登大宝”，似喜鹊登枝、黄莺别树、果老骑驴，方桌的狭小隙地，表演却从容不迫，一系列高难度套路一气呵成，直看得人眼花缭乱，心跳不止。

这时候锣鼓敲得震天响，高台雄狮在几丈高的方桌上连连表演巨蟒翻身、望楼台、美女梳头、太公钓鱼、天鹅孵蛋、狮子打滚，最后，一个鲤鱼打挺，舞狮人齐刷刷落于地上，纹丝不动，引得全场一阵阵喝彩。

（节选自无歌《元宵狮舞》，题目为编者加）

素材解读

欣赏这演绎着民族风情的民间艺术，品咂其中蕴含的传统文化的韵味，感受乡土情结的萦回，不禁生发出一种意气昂扬的冲动。同时，也为这种艺术如今的日趋式微而感到惋惜与心痛。

夜宿荒村

你走进一个荒僻的小村落——你对这村落很生疏。然而又好像熟悉，因为你走过许多这样的小村落了。看看有些人家的大门已经闭起，有些也许还在半掩，有几个人正迈着沉重的脚步回家。后面跟着狗或牛羊。有的女人正站在门口张望，或用了柔缓的声音在招呼谁来晚餐。也许，又听到几处闭门声音了，“如果能到哪家门里去息下该多好呀”，这时候你会这样想吧。但走不多远，你便会发现一座小店待在路旁，或十字路口，虽然明早还须赶路，而当晚你总能做得好梦了。“荒村雨露眠宜早，野店风霜起要迟。”这样的对联会出现在一座宽大而破陋的店门上，有意无意地，总会叫旅人感到心暖吧。在这儿你会受到殷勤的招待，你会遇到很朴野、很温良的店主夫妇，他们的颜色和语气，会使你产生回到老家的感觉。但有时，你也会遇着一个刁狡的村少，他会告诉你到前面的村镇还有多远，而实际并不那么远;他也会向你讨多少脚驴钱，而实在也并不值那么多。然而，他的刁狡，你也许并未看出刁狡得讨厌，他们也只是有点拙笨罢了。什么又不是拙笨的呢？一个青生铁的洗脸盆，像一口锅，那会是用过几世的了;一把黑泥的宜兴茶壶，尽够一个人喝半天，也许有人会说是非常古雅呢。饭菜呢，则只在分量上打算，“总得够吃，千里有缘的，无论如何，总不能亏心哪。”店主人会对每个客人这样说。

（节选自李广田《野店》，题目为编者加）

素材解读

朴野的乡村、温良的店主，热情的招呼、周详的问询……所有这些都浓缩附着在“野店”之上，因而使得这上不着天下不着地的荒僻野店有了超乎现实的桃源性质。

山东大鼓的流派

山东大鼓主要分南口、北口两大流派。南口流传广，影响大，早期原唱快口，唱腔流畅动听。《老残游记》中描写白妞所唱《黑驴段》，节奏全是快板，越唱越快，如“大珠小珠落玉盘”，字字清楚，实属独到。后起的女演员谢大玉、杜大桂、鹿巧玲都宗法南口并有所发展。北口流行于山东北部、河北南部一带，俗称“老牛大捽缰”调，曲调质朴，吐字夯实有力，富于乡土气息。代表性艺人为郭老占、何老凤等。其中以何老凤影响最大，他的唱腔曾被京韵大鼓、梅花大鼓、河南坠子等曲种吸收。另外，李老凤曾在北口的基础上吸收南口的精华，自创新腔，称为小北口。原来的北口被称为老北口，所以又有南口、老北口、小北口三派之分。

（节选自鲁先圣《山东大鼓》，题目为编者加）

素材解读

传承三百多年而不衰的山东大鼓，音乐唱腔独特，节目蕴藏丰富，地方色彩浓郁，直接促发了山东快书的形成，并对“乔派”河南坠子和西河大鼓等艺术形式的形成与发展产生过重大影响，是中华文明艺术宝库中不可或缺的文化遗产之一。

腊八粥

腊八粥是粥类中的综艺节目。北京雍和宫煮腊八粥，据《旧京风俗志》，是由内务府主办，兴师动众，这一顿粥要耗十万两银子！煮好先恭呈御用，然后分别赏赐王公大臣，这不是喝粥，这是招摇。然而煮腊八粥的风俗深入民间至今弗辍。我小时候喝腊八粥是一件大事。午夜才过，我的二舅爹爹（我父亲的二舅父）就开始作业，搬出擦得锃光大亮的大小铜锅两个，大的高一尺开外，口径约一尺。然后把预先分别泡过的五谷杂粮如小米、红豆、老鸡头、薏仁米，以及粥果如白果、栗子、胡桃、红枣、桂圆肉之类，开始熬煮，不住地用长柄大勺搅动，防粘锅底。两锅内容不太一样。大的粗糙些，小的细致些，以粥果多少为别。此外尚有额外精致粥果另装一盘，如瓜子仁、杏仁、葡萄干、红丝青丝、松子、蜜饯之类，准备临时放在粥面上的。等到腊八早晨，每人一大碗，尽量加红糖，稀里呼噜地喝个尽兴。家家熬粥，家家送粥给亲友，东一碗来，西一碗去，真是多此一举。剩下的粥，倒在大绿釉瓦盆里，自然凝冻，留到年底也不会坏。自从丧乱，年年过腊八，年年有粥喝，兴致未减，材料难求，因陋就简，虚应故事而已。

（节选自梁实秋《粥》，题目为编者加）

素材解读

腊八粥好吃，是因为做腊八粥时倾注了热情——从泡五谷杂粮、粥果，擦鍋，熬煮到粥煮好后再加一层精致粥果，工序虽繁杂，却没有一丝马虎，做出来的是最正宗的腊八粥;吃腊八粥时融入了人情——不光自家吃，还送亲友，家家礼尚往来，虽多此一举，却充满情意。