不饥耐老方与麻仁橘茶

【摘 要】 聂文涛传承家史中有方士滕硕求不饥耐劳方，授方麻仁、大豆。或有胃气不足，以至于胀气、便秘、腹泻等，以黑茶、橘皮、山楂煮水送服，以《周易·蛊》：“元亨，利涉大川，先甲三日，后甲三日”，故名甲自平。这是典型的从养胃气开始追求养生的理法，体现了长桑君擅长桑田物产和以通为补的特点。

【关键词】 养生 胃气 周易 神农手眼

神农手眼技术已经成为中医养生非物质文化遗产。聂国祥作为吉林地方名医，传聂文涛[1]，对神农手眼的文化传承起到了关键作用。其中，从养胃气开始追求养生的理法可以看出端倪。

1 不饥耐劳方的特点

不饥耐老方是典型的古代配方。该方由麻仁、大豆两位组成。这两味中麻仁可以双向调节便秘和腹泻，偏于解便秘;大豆可以双向调节腹泻和便秘，偏于治泻痢，构成了双向调节的动力。

细辨二物，可知此配方的古义。火麻仁，《神农本草经》说“补中益气”，实补五脏虚劳。古代文献多有治虚热、消渴、大渴的记载，如《肘后方》：“治大渴，日食数斗，小便赤涩者：麻子一升，水三升，煮三、四沸，取汁饮之”;《外台秘要》：“大麻子熬令香，和水研，取-大升，别以三大升水煮一大升赤小豆，取一升汁，即纳麻汁，更煎三、五拂，渴即饮之，冷热任取，饥时啖豆亦佳”;《日华子本草》："补虚劳，长肌肉，下乳，止消渴"。

黄大豆，上古名菽，多加工为豆腐、淡豆豉、大豆芽（大豆黄卷）等。所以古代文献多以这些大豆制品进行研究。陈可冀《食物疗法》总和各家记载认为，大豆具有益气养血、健脾宽中、下气利大肠、润燥消水的功效。习惯性便秘：每日以黄豆皮20克，水煎，分3次服。腹泻：黄豆皮烧灰研末，以开水送服。每日2次，每次15克。《日用本草》記述润燥功能："宽中下气，利大肠";《本草汇言》记述双向调节："消积痢"。

2处方的文化起源

神农手眼作为中医非物质文化遗产，史料证据最早为姜子牙传太公孙聂奭方术，聂奭以方士身份成为王翼七十二人之一。聂奭后人有长桑公传秦越人案杌等技法[2]，《史记》记载为长桑君，并记载了淳于意得扁鹊书而医术高超。长桑君擅长桑田物产，配方常以通为补，如桑黄丸、不饥耐老方（丸）。不饥耐老方载于《普济方》卷二一八：麻子2升，大豆1升。制法：上熬令香，为末，炼蜜为丸。功能主治：益气。用法用量：日2服。

师传橘皮，黑茶、山楂为引子，用于送服不饥耐老方。由于不饥耐老方两味都是油料作物，所以补益有余。《经》云：太过犹如不足。所以用引子三味都善解油腻，更有利于畅通脏腑之气。故有滕硕求方的文化故事，但引子不见于《普济方》。

3麻仁橘茶的方义

麻仁橘茶处方为五味：橘皮（青者暴晒入方）、山楂（红者暴晒入方）、大豆（黄者入方）、火麻仁（白者入方）、茶（取边茶黑者入方）。此五色入五脏之意。全方以通为补，是以天道损有余补不足且天人合一。

此不饥耐老方之外，青橘皮："治胸膈气逆，胁痛，小腹疝气，消乳肿，疏肝胆，泻肺气"（《本草纲目》）;山楂："化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血痛胀"（本草纲目）;黑茶："除烦止渴，解腻清神"（《日用本草》）。

小 结

养生配方其用在于常服、久服。目的是缓缓改善人体结构和功能，以期达到推迟衰老和维持生命质量的目标。不饥耐老是《神农本草经》在上品中经常追求的目标，麻仁橘茶正是中医非遗技术神农手眼的传统配方[3]，二者之间关系密切，可以看到中医学处方的传承与发展。

【参考文献】

[1] 首届“中国民族医药与健康产业交流大会”在荆州市召开[J]. 前进论坛， 2019， （7）：10-11.

[2] 聂文涛. 三千年军医史话[J]. 新生代， 2019， （9）

[3] 鲁鹏伟. 健脾养胃的中医营养方案——聂文涛神农手眼养生技术[J]. 饮食保健， 2019， 第6卷（4）：100.