稀硝酸浸提法检测植物中的镉含量

李海露 孙玉桃 吴小丹

摘要：采用稀硝酸浸提法测定国家有证标准物质和各类烘干植物样品中的镉含量。结果表明：稀硝酸浸提法测得国家标准物质中的镉含量均在证书参考范围，各类植物样品中镉含量与国标法测得结果间无显著差异，且该法准确度和精密度高、重复性好、方法检出限和定量性低、适用性广，适合在常温下大批次高通量快速提取和检测植物中的镉元素。

关键词：稀硝酸;浸提;植物;镉;检测方法

中图分类号： S132  文献标志码： A  文章编号：1002-1302（2020）11-0223-04

收稿日期：2019-04-25

基金项目：湖南省农业科技创新资金专项（编号：2016QN24）。

作者简介：李海露（1986—），男，湖南郴州人，助理研究员，主要从事理化检测研究工作。E-mail：282877119@qq.com。

通信作者：孙玉桃，副研究员，主要从事理化检测研究工作。E-mail：tfsnhjc@163.com。  目前国家标准和行业标准中并没有专门针对植物中镉的检测方法，大部分检测实验室和科研工作者测定植物中的镉含量都是参照GB/T 5009.15—2014《食品安全国家标准 食品中镉的测定》和GB 5009.268—2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》[1]，然而植物样品和食品样品的性质有很大区别，植物样品成分天然、单一，而大部分食品经过再加工、多种物质混合、加入添加剂等过程制成，所以植物中的鎘元素会比食品中的镉元素更容易提取出来。目前已有不少研究用稀酸提取大米样品中的镉元素[2-6]，且取得了良好结果，本试验结合已有研究基础，归纳稀硝酸浸提检测植物中镉含量的方法，并对方法的准确性、精密性、适用性等方面进行测定，以期为常温下大批次、高通量快速提取和检测植物中的镉元素提供技术支撑。……