小议国际贸易中食品安全问题

魏瑞洋

摘  要：随着世界一体化趋势的增强，各国之间的联系愈发紧密，国际贸易规模也有了突飞猛进的增長。特别是食品贸易方面，消费者的多样化需求催生了食品贸易的繁荣和发展。国际贸易中的食品安全问题也不容忽视，近年来食品安全问题一直是世界各国关注的焦点问题，如何解决国际贸易中的食品安全问题是重中之重。我国在国际贸易中也面临着诸多食品安全问题，不仅影响了我国的贸易规模，而且影响了在国际市场中的地位。本文通过分析国际贸易与食品安全的相关理论，指出了国际贸易中的主要食品安全问题，最终得出我国应对国际贸易中食品安全问题的策略。

关键词：国际贸易;食品安全;问题;举措

一、国际贸易与食品安全的关系

世界卫生组织在1997年发布《加强国家级食品安全性指南》，指南对食品安全进行了详细的解读：依据原有用途对食品进行生产加工，并且食用时不会使公众的健康遭受损害的一种担保。当前经济全球化发展的形势下，国际自由贸易中食品占的份额越来越大，这就促使各国加强对食品安全的监管力度，维护本国居民的食品安全，促进社会经济的发展与稳定。通过更加深度的国际自由贸易发展，会逐步促进各项食品安全检验检疫标准的修改制定实施，在此背景下，食品生产企业也会不断改进食品的生产技术，这样最终随着国际贸易自由化的深入发展，客观上对食品安全的保障也起到了促进作用。……