以技能大赛推进中职制冷教学的探索

金永杰 苟方昉 马小强

(1.甘肃平凉信息工程学校 甘肃平凉 744000；2.甘肃华亭市职业教育中心 甘肃平凉 744100)

对于中职学生而言，要想在步入社会后获得良好的个人职业发展，需要在学校专业学习中不断提高技能水平，相应地，对提高学校教学水平也提出了更高的要求。近年来，中职学校普遍开展职业技能大赛，以营造浓厚的专业技能氛围，不断强化学生的专业意识，带动学校专业教学水平不断提升。在中职制冷专业教学中，教师需要以技能大赛为载体，重视对学生专业知识及实践技能的培养，促进学生专业素养的有效提升。

一、夯实理论基础知识拓宽技能提升空间

虽然中职学生未来的职业方向是以专业技术方向为主，但这种职业技能的提高，是建立在扎实、良好的理论基础之上的，离开专业理论的支撑，学生就业后技能提升会受限，影响其职业上升空间。因此，教师要摒弃以往中职教学重技能培养、忽视理论教学的理念，使学生通过在校教育，不仅可以知其然，更能知其所以然，不断提高学生运用所学理论知识解决实际问题的能力，不断满足社会对专业人才的需求。如在制冷与空调设备组装与调试这一项目的学生技能竞赛中，教师应当重视考核学生的专业理论知识，调动学生理论学习的积极性和能动性，培养其专业探究能力和创新精神，为其专业技能提升奠定良好的理论基础。

在学生专业理论教学中，教师要注重做好以下几方面：

（一）整合理论知识教学，建立知识体系

制冷专业的教学，表面看所涉及的理论知识不是很多，但由于各科目均会有相关的专业理论，因此，在教学中会有繁杂感，如果在教学中不提前进行理论内容的整合，会给学生的理解带来一定的困扰。对此，需要教师结合学生学习需求，有效整合相关理论知识点及其内在关联，帮助学生建立起本专业的知识体系，这对提高学生的知识综合理解及运用能力非常重要。

（二）结合知识本质展开教学，提高质量

在教学中，为了提高课堂教学有效性，教师在讲解理论知识时，要善于抓住理论的内涵及本质，并以简明扼要、浅显明了的方式呈现给学生，使学生能迅速理解知识内涵，并掌握知识的运用技能。如在制冷循环内容的教学中，针对部分学生对冷凝器如何散热及蒸发器如何制冷这一原理和过程难以理解的现象，教师可结合制冷剂通过发生气液变化，以吸收或释放热来展开教学，使学生快速理解这一理论知识。

（三）拓展课堂教学形式，调动学习兴趣

在中职制冷专业教学中，激发学生的学习兴趣有助于调动其能动性，促使其积极主动地参与课堂教学和探究活动。这需要教师结合专业课程内容及特点，确立学生的兴趣切入点，展开高效的课堂教学。如在电冰箱检修的相关内容教学中，教师可要求学生首先完成简易冰箱的制作，制作中，蒸发器冰凉感会激发学生探究的好奇心，在此基础上，教师再结合相应的理论知识展开教学，可提高教学质量。

二、强化训练培养学生扎实专业基本技能

在学生良好的专业素养中，技术技能是重要素养之一。学生专业技术技能的提升和优化，需要长期的训练，不断深化学生对理论知识的理解、巩固和应用。教师在教学中注重学生对专业技能的掌握，在有针对性的强化练习中深化学生对理论的理解、思考和总结，使其在此过程中形成自己的专业经验[1]。

三、重视技能自行生成教学强化高级技能

对中职制冷这一具有较强专业性的学科而言，一方面，教师要关注对学生专业能力的培养，使其通过理论学习和技能训练，成为技术能手。这种技能训练是基于扎实的专业理论知识之上的。在培养学生高级技能的过程中，教师需要促进学生掌握制冷设备的运行过程及原理，能够运用所学知识解决制冷设备在运行中出现的各类问题，形成独立的设备维修能力。同时，在本专业的技能竞赛中，要注重培养学生的专业高级技能，使学生能在实践中有效运用知识，保证制冷设备良好运行及日常维修。要具备良好的专业高级技能，学生一方面要加强理论学习，同时要注重实践能力的培养，在实践中学习，在实践中积累经验，生成高级技能[2]。这种自行生成的技能会使学生更深刻地理解所学知识，并做到活学活用。在这个过程中，教师需要将理论教学与实践结合起来，并注重结合与本专业相关的理论知识，如机械、电气自动化控制及化工等专业的内容展开教学，以提高学生的专业综合素养和实践能力。

综上所述，中职院校的教学目标在于培养学生良好的专业技能及应用能力，在中职教学中，教师需要借助职业技能大赛，不断深化教学改革，围绕学生技能提升需求，优化教学模式，在理论结合实践的教学中不断提高学生的专业理论素养和良好的实践应用能力，提高中职学校教学水平和学生专业素养。