贵州苗族腌汤通过益生菌作用于IL-22 调节ALD 进展

邢竹韵，吴亚云

（1 贵州医科大学感染科教研室，贵州 贵阳；2 贵州医科大学附属医院感染科，贵州 贵阳）

0 引言

酗酒是世界上导致过早死亡的主要原因[1-4]。我国全国性的酒精性肝病流行病学资料目前尚缺乏，但各省份的流行病学显示，南方、西北及东北部分地区ALD 患病率在4.34%-8.7%，且呈逐年上升趋势[5,6]。酒精性损伤是多系统的，主要是靶器官是肝脏，肠道和大脑。从无症状肝脂肪变性到更严重的ALD 的进展受酒精滥用的程度和持续时间，遗传因素和性别的影响[7]。然而，过去几年进行的研究已开始证明潜在可修饰因素在此过程中的作用，尤其是肠道菌群[8,9]。研究表示[10-13]肝损伤可能与肠道细菌过度生长，肠道通透性增加，血液中毒性代谢产物如内毒素浓度增加并激活炎症级联反应以及肝脏各种细胞中活性氧物质和其他因子的诱导有关。

1 ALD 患者肠道菌群结构和功能失调

肠道是与外部环境相通的器官，含有比人类基因组多数倍的遗传物质的微生物群，肠道肠菌群的数量是人体细胞数量的10 倍，其基因数量是人类基因数量的150 倍[14]。人体肠道中的菌群主要是由细菌、真菌、古细菌和病毒组成，这些菌群有数万亿之多，总质量为1-2kg，细菌占据最大的比例,其中具有代表性的是拟杆菌、厚壁菌和放线菌，迄今为止，大多数研究都集中在细菌的组成和功能上，这些微生物在肠上皮修复、肠道营养吸收、营养代谢、调节宿主免疫功能调节等多方面发挥功能，与宿主关系密切。……