土鸡育肥不可忽视的五个因素

张永平

（山东省莒南县十字路防疫检疫所，山东 莒南 276600）

土鸡又称笨鸡、柴鸡，肉质细腻鲜美，其肉、蛋属优质食品，颇受市场青睐，需求旺盛。为迎合市场需求，近几年来土鸡的鸡饲养数量也逐渐增多，大多采用简易大棚、地面散养的方式饲养，管理比较粗放，出现的问题比较多，影响养殖的效益，本文总结了土鸡饲养生产中容易忽视的几个问题，希望引起养殖户的重视，以提高土鸡育肥的经济效益。

1 选雏育雏

由于土鸡鸡苗价格便宜，很多养殖户不重视鸡苗的质量和雏鸡的饲养管理，为后期养殖埋下了很大隐患，容易造成鸡群整齐度差或暴发隐性传染病。

1.1 雏鸡的选择 雏苗应选自信誉好、品质优良的种鸡场。在选雏时要选择羽毛清洁有光泽，活泼健壮，反应敏捷，眼大有神，手握有力，腹部大小中，柔软而有弹性，脐部愈合良好没有血痕的雏鸡。

1.2 育雏期间的饲养管理 育雏期是雏鸡的各组织器官从功能的不健全逐渐发育健全的时期。雏鸡对外界的各种应激因素抗逆性很差，主要依靠母源抗体的保护免受病害，极易受到环境的影响而出现病理现象甚至死亡。因此，要注意控制好育雏鸡舍的温度、湿度及通风换气工作，适时给雏鸡加水加料，并给予充足的光照，让雏鸡有一个良好的生活环境，并适当提高日粮质量，增加饲料中蛋白含量及多种维生素的水平。总之，6周龄以前的育雏是整批鸡盈利与否的关键。

2 防止啄癖

土鸡相较肉鸡更容易发生啄癖，不但造成大量鸡只死亡，后期还会因为啄癖造成羽毛脱落、肛门损伤影响土鸡的外观，造成销售困难或销售价格低，造成经济损失。

2.1 及时断喙及修喙 断喙则是防止啄癖的有效措施，断喙还能减少饲料浪费、提高育雏成活率，提高生长发育整齐度，有利于管理和防疫，减少由争斗引起的死淘率，从而达到生长的平衡性。生产过程中如果不及时断喙或者断喙不当造成一定经济损失的例子时有发生。

2.2 正确调节鸡舍光线 特别注意向阳侧的窗户应该用红色布帘遮挡，或者用秸秆或遮阳网进行遮挡，使鸡舍内光线仅能够看到采食就可。当发生脱肛，啄肛时，可用红光照射，可取得较好效果。

2.3 鸡群密度要适中 尤其夏季鸡群饲养密度不可太大，气温过高时对鸡群要及时采取降温措施，适当补充维生素C和抗热应激的药物，可减少啄肛啄羽现象。

2.4 保证饲料质量 饲料中保证蛋白质，微量元素，矿物质钙磷及含硫氨基酸（蛋氨酸）的用量，适当加些粗纤维，以及用口服补液盐饮水等都有利于减少脱肛，啄肛啄羽现象的发生。

2.5 饲喂天然石膏粉 在饲料中加2 % ～ 3 % 生石膏粉（硫酸钙），饲喂10 d，对啄肛啄羽效果较好。实践中饮用1 % 硫酸钠水1～2 d，或饲料中加1 % 食盐1～2 d，对啄肛啄羽有一定预防效果，但是，剂量不可大，严防食盐中毒。

3 体表寄生虫的防治

寄生于鸡体表的寄生虫种类很多，常见的有虱、臭虫、皮刺螨、跳骚、鸡蜱等。鸡的外寄生虫主要以鸡的羽毛、绒毛及表皮鳞屑为食，有的叮咬吸血。病鸡表现为皮肤发痒，眠食难安、羽毛脱落，甚至引起贫血，消瘦，生长发育停止，产蛋下降啄羽、啄肛等。

3.1 鸡螨虫的防治 感染螨虫会引起鸡瘙痒不安、常啄自身羽毛与皮肉，导致羽毛脱落，皮肤损伤；鸡冠发白、食欲下降，产蛋率下降、蛋壳颜色变浅，鸡体日渐消瘦，精神萎靡不振，营养缺乏，进而出现贫血症状甚至死亡。发病时用菊酯类杀虫剂按40～60 mg/kg水或2 000倍液喷洒鸡体鸡舍，也可以用伊维菌素或阿维菌素制剂（按产品说明使用）拌料驱虫，效果亦可以。

3.2 鸡虱子的防治 鸡虱子主要以鸡的羽毛、绒毛及皮屑为食，使鸡发生奇痒和不安，有时也吞食损伤部位流出的血液。鸡就会因此啄毛，这就是常看到的鸡脖子、身上没毛的一种原因。鸡发病时，在饲料中添加桉树精油，500 g/t料，每个月定期用10 d，对于鸡体内外寄生虫进行净化，鸡虱子严重的情况下，配合桉树精油10 g/kg水喷洒。

4 鸡体内寄生虫

当寄生虫在鸡体内寄生时，其全部营养取自宿主，使幼鸡发育受阻，成鸡生产性能下降，并引起鸡体一系列病变，特别是这些寄生虫在损害鸡体的同时，又是各种传染病直接或间接的传播媒介，因此对养鸡业的危害很大，严重影响养鸡业的经济效益。

4.1 球虫的防治 做好日常环境卫生工作，加强对地面、鸡笼、水槽、料槽及环境的消毒，鸡场内的粪便必须做无害化处理。加强饲养管理，保持通风，合理搭配日粮，保证多种维生素的供给，必要时要预防性用药。发生该病时可用氨丙啉、球痢灵、磺胺喹恶啉、地克珠利、中药、青霉素等进行治疗，用药要有计划地交替使用或联合使用，疗程要足。

4.2 蛔虫病的防治 因为蛔虫卵在50 °C 以上很快死亡，所以粪便经堆积发酵可以杀死虫卵。鸡群要制定驱虫计划，成年鸡在产蛋前驱虫一次，雏鸡在2～3月龄第一次驱虫，冬季进行第二次驱虫 ，驱虫后的鸡粪要严格管理，集中烧毁或堆积发酵处理。平时要加强饲养管理，可在饲料中添加各种维生素和其他微量元素，以增强鸡体的抵抗力，也要保持鸡舍内外的清洁卫生，料槽等用具经常清洗并且用开水消毒。如发生本病可使用左旋咪唑片剂进行治疗。

4.3 绦虫的防治 预防鸡绦虫病必须保持舍内清洁，定期消毒、经常清除鸡粪，对鸡粪进行发酵处理，以杀死孕卵节片中的虫卵。在苍蝇繁殖的季节，饲料中加入环丙氨嗪，抑制蝇蛆繁殖，对鸡舍外的甲虫要及时消灭。定期驱虫，可在60日龄和120日龄各驱虫一次。成年产蛋鸡5月和8月各预防驱虫一次。治疗时可以选择芬苯达唑、啊苯达唑、吡喹酮等药物，要保证疗程，间隔10 d要重复投药一次。

4.4 住白细胞原虫病的防治 预防本病要注意在媒介昆虫的流行季节，防止库蠓和蚊子进入鸡舍，在鸡舍内外应用溴氰菊脂或戊酸氰醚脂等杀虫剂消灭有害昆虫，在鸡舍的门窗上钉上纱网，防止昆虫的进入。发生该病后可用氯喹或者复方泰灭净等进行治疗。

5 营养性疾病的防治

营养性疾病一般是指家禽由于体内缺乏某种营养物质，无法维持正常的生理及生产需要而导致的疾病。经常发生的营养缺乏症有蛋白质缺乏症、维生素缺乏症和无机盐缺乏症。为了减少夏季营养性缺乏症疾病的发生，应根据发病的原因，采取相应的措施：（1）在夏季首先做好防暑降温工作，如加强换气、喷洒凉水、遮挡光线等以求最大限度地降低热应激的影响，达到减少饮水量，增加采食量，减少体内养分损失，保证机体正常代谢。（2）要注意饲料的存放时间和条件，最好使用新鲜饲料，夏季应选择通风、干燥、荫凉的地方贮存，时间不应超过15 d，否则在使用时应补充营养物质如维生素、蛋白质饲料等。