何菲 本刊编辑部
美食料理的点睛之笔就是香料。香料注重嗅觉,利用干燥的植物种子、果实、树皮或根茎做成香料,给食物提香增味、祛除膻味。一份美好的食物,香料與食材两者的关系是“金风玉露一相逢,便胜却人间无数”。
食品与生活2021年3期
1《工程建设与设计》2024年2期
2《安徽建筑》2024年1期
3《天津教育》2023年32期
4《现代经济信息》2024年5期
5《世界睡眠医学杂志》2023年12期
6《世界热带农业信息》2024年1期
7《中国中医药现代远程教育》2024年5期
8《国际护理学杂志》2024年3期
9《英语教师》2024年1期
10《城市建设理论研究(电子版)》2024年3期