艾纳香与马尾松精油的成分分析及抗氧化研究

郝文凤，田玉红，张倩，董菲，周旭凯

(广西科技大学 生物与化学工程学院，广西 柳州 545006)

艾纳香[Blumeabalsamifera(L.) DC.]为一种传统的菊科药用植物，可用于镇痛、治疗发烧、促进皮肤创伤和烧伤愈合以及增加食欲等[1-3]。艾纳香挥发油提取于艾纳香叶中，是制作艾粉、艾油的原料，具有发展成为食品添加剂、药品、化妆品的天然抗氧化剂及抗菌剂的潜力[4]。马尾松(Pinusmassoniana)是一种造林松树[5]，它长期以来被用作各种产品的树脂和松节油的来源[6]。马尾松精油具有抗氧化、抑菌及防腐的作用，在医药、香料、化妆品和食品保存等方面都具有广泛的使用价值[7-8]。近年来，植物精油可作为天然的调味香料，因其具有抗菌、抗氧化等多种生物活性作用机制，符合公众对天然产品的需求[9-13]。本文以艾纳香精油和马尾松精油为原料，采用GC-MS联用法对两种精油的成分进行鉴定，采用DPPH·清除法和ABTS+·清除法测定精油的抗氧化能力并对其进行评价，为综合开发利用艾纳香精油和马尾松精油资源提供了参考。

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

艾纳香：购于海南艾纳香生物科技发展股份有限公司，产地贵州罗甸；马尾松：购于广西全州县全州镇富坪村，产地广西全州。

2,2′-联氮-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐自由基(ABTS+·)：美国Adamas公司；2,2-二苯基-1-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、丁基羟基茴香醚 (BHA)、维生素C(Vc)：美国Sigma公司；β-石竹烯：梯希爱(上海)化成工业发展有限公司；α-蒎烯：广西梧州松脂股份有限公司。

Trace 1300-ISQ QD气相色谱-质谱联用仪 美国Thermo Fisher Scientific公司；FA2004N型电子分析天平 上海菁海仪器有限公司；……