中宁县与沙坡头区兴仁镇枸杞生长气象条件差异分析

高山　陈星宜　曾涛

摘要：通过统计中宁县和沙坡头区兴仁镇2009 — 2020年主要枸杞种植区气象资料，采用线性趋势分析方法，对兴仁镇、中宁县枸杞产区气温、降水和日照的变化特征进行分析。结果表明：近12年（2009 — 2020年）中宁县、兴仁镇的年平均气温不断升高，年总降水在波动中不断增加，中宁年总日照时数呈增加趋势，兴仁呈减少趋势。2020年夏枸杞生育期（4 — 8月）內中宁气温与兴仁相比明显偏高，中宁夏枸杞各生育期与兴仁相比均偏早。2020年夏枸杞生育期内中宁降水整体比兴仁偏少，由于中宁县可引用黄河水进行灌溉，因此夏枸杞未受明显影响，而兴仁镇受夏季降水影响，夏枸杞产量及品质有所下降。2020年夏枸杞果枝生长、开花、果实形成期内（4 — 6月）中宁县日照时数与兴仁镇相比整体偏多，因此枸杞生长发育比兴仁偏快。

关键词：枸杞;气象条件;中宁;兴仁

中图分类号：S567.1        文献标志码：A        文章编号：1001-1463（2021）04-0052-05

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2021.04.013

Effect of Three Preservatives of Fresh Angelica sinensis

HOU Jianxia， LIU Lili， FAN Xiaolong， WANG Juan， ZHANG Meng， DING Anping， JIN Xiaojun

（College of Agronomy， Gansu Agricultural University， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract：Three preservatives， potassium sorbate， sodium dehydroacetate and D-isoascorbic acid， were diluted into different concentration gradients to treat fresh Angelica sinensis， and their appearance and internal indexes were observed. Different storage conditions were designed to analyze and compare the appearance characters and internal indexes of fresh Angelica. The results showed that storage at low temperature of 4 ℃ can obviously reduce oil removal rate and delay the occurrence of mildew and rot. The fresh Angelica sinensis was treated with 0.20 g/mL potassium sorbate， which had the best preservation and preservation effect and shelf life up to 60 days.

Key words：Angelica sinensis;Antistaling agent;Shelf life

枸杞（Lyciumbarbarum）是茄科枸杞属的多年生多分枝落叶灌木植物，具有极强的耐旱、耐盐碱和耐贫瘠性，树龄可达百年以上，在我国和其他亚洲国家有2 000多年的种植和使用历史[1 - 3 ]。中国是世界枸杞的发源地，近年来我国枸杞产业发展迅速，种植面积和产量逐年增长，其主要产区分布在宁夏、甘肃、青海、新疆、内蒙古等地区[3 ]。枸杞深加工近些年来也取得了瞩目的成就，已陆续开发出枸杞饮料、枸杞保健酒、枸杞籽油、枸杞保健品等。随着人们健康意识的增强，对保健食品的需求越来越大，枸杞作为名贵中药材的保健作用受到广泛关注。……