大孔树脂分离火棘果总多酚工艺条件优化

邓佑林　冉思妍　苏慧仁　李芳芳　张鹏　黄秀香

摘  要：用乙醇-水混合溶液从广西宜州的火棘果（Pyracantha fortuneana（Maxim.） Li）中提取总多酚，在单因素实验的基础上，通过响应面优化法得到影响D-101大孔树脂吸附火棘果总多酚的优化条件，并建立数学模型;探讨了溶液pH值、吸附时间和吸附温度对火棘果总多酚吸附率的影响，并对实验的显著性和方差进行了分析，结果表明最佳条件为吸附时间120 min、溶液pH值5、吸附温度70 ℃，火棘果总多酚的提取率为0.244 72%，模型预测值为0.238 70%，组合实验结果比模型预测值小0.006 02%.

关键词：火棘果;大孔树脂;响应面法;总多酚;提取工艺

中图分类号：TQ353DOI：10.16375/j.cnki.cn45-1395/t.2021.02.016

0引言

火棘果（Pyracantha fortuneana（Maxim.）Li）又称为火把果、水杈子、水红子[1-3]等，属于蔷薇科火棘属苹果亚科[4]，在广西主要分布在山地丘陵.火棘果具有降血脂、抗氧化、美白等功效，多酚类化合物具有抗病原微生物、抗肿瘤、延缓机体衰老和抗氧化等功能[5-7].随着人们对生活品质要求的提高，健康问题和形象保养越来越受到关注，而火棘果在食用、药用、化工、生态等方面都有着较好的开发前景[8-12]，所以火棘果总多酚的研究具有较广阔的前景和较好的研究价值.深入研究火棘果，既可以充分利用当地资源，又可为广西的经济发展提供一定的效益.

本研究使用D-101大孔树脂分离火棘果总多酚[13-20]，进行3个单因素实验：溶液的pH值、吸附时间和吸附温度，然后根据Box-Behnken的实验设计原理进行了响应面实验，得到回归方程后建立模型进行显著性分析，得到了最优工艺条件，并在……