人参皂苷CK对2型糖尿病大鼠肝损伤的保护机制

2021-06-16 14:07:16李光耀戴丛书崔昊震柳振宇林长青
食品工业科技 2021年2期
关键词:剂量糖尿病水平

闫 爽,李光耀,戴丛书,崔昊震,柳振宇,林长青

(延边大学医学院中医系,吉林延吉 133000)

糖尿病(Diabetesmellitus,DM)是由胰岛细胞受损导致的一类慢性代谢性疾病[1]。据统计,全球范围内糖尿病患病人数已超过5亿,且呈现逐年增长的趋势,死亡人数也在逐年递增,需要得到广泛重视。对于糖尿病患者,病情的加重会产生多种并发症,如脂质代谢失调[2],肾病[3],肝损伤[4],视网膜病变[5]等,其严重损害身体各个器官。糖尿病又分为1型糖尿病和2型糖尿病(T2DM),其中90%的糖尿病患者为T2DM,T2DM主要发病于肥胖人群,主要特征是胰岛素抵抗造成糖脂代谢紊乱[6-7]。脂代谢紊乱会直接引起其靶器官肝脏受到损伤,一般表现为肝肿大、脂肪肝、局部水肿等症状,严重影响着糖尿病患者的日常生活[8]。人参皂苷被视为在人参中发挥活性的主要成分,包括具有改善心肌损伤和炎症的人参皂苷Rg1[9],抑制癌细胞侵袭和转移作用的人参皂苷Rg5[10],改善阿尔兹海默症的人参皂苷Rh1[11]等。Rg1、Rg5、Rh1等的人参皂苷都是从人参当中能够直接提取出来的活性成分,而人参皂苷CK(Compound K)是天然二醇型人参皂苷在肠道内的代谢产物,是人参在体内发挥活性的实体,不能够从人参中直接提取出来。

目前对人参皂苷CK在抗肿瘤、抗炎、治疗糖尿病方面研究较多,研究认为人参皂苷CK能够显著抑制SW480细胞的增殖,作用机制可能是通过促进线粒体超氧化物升高,致使胞内ROS水平显著增加和MMP显著下降,进而导致CytC释放,上调Bax的表达,下调Bcl-2的表达,最终造成细胞凋亡[12]。……

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