“互联网+”生鲜类农产品物流供应链协同治理研究

□文/石 萌 石 瑞 韦云君

（江苏大学 江苏·镇江）

［提要］随着我国经济水平的提升，在日常饮食中占非常大比例的生鲜农产品越来越受重视。本文旨在分析“互联网+”背景下生鲜农产品物流供应链结构，通过文献研究，以百果园为实例进行实地调查，找出现存问题及成因，并提出解决方案，以期推动我国生鲜农产品物流供应链的“智慧”发展。

一、引言

我国是农业大国，且生鲜农产品种类繁多，产地分散，是大众型日常消费品，加上互联网的快速发展给农产品供应链模式带来了新的发展机遇，生鲜农产品的物流供应链管理问题便成为了近年来的热点、难点问题。近些年来，中国线上生鲜市场交易额呈上升趋势，2017年879.5亿元，2018年1，213.9亿元，2019年1，662.8亿元。2020年新冠肺炎疫情爆发，为了减少人员接触，生鲜类农产的线上购买量激增。2020年10月26日，中国市场信息调查业协会发布《2020线上生鲜行业报告》（以下简称《报告》），《报告》显示，线上生鲜行业整体保持高速增长的发展态势，2020年预计市场规模将达到2，475.7亿元，同比增长高达48.9%，增速远高于过去3年。生鲜线上化趋势明显增强，已经成为当下生鲜零售市场的主要增长动能，而京东生鲜线上市场占比25.8%稳居第一，拼多多与每日优鲜位列第二、第三名。生鲜类农产品物流供应链从疫情爆发以来至今频频登上热搜，国外食品或包装检测出阳性，生鲜类农产品物流供应链的一些问题暴露在了消费者面前，让消费者对生鲜类农产品物流供应链产生了一些担忧情绪。……