禤影妍
枸杞子味甘、性平,能够滋补肝肾、益精明目,长于滋肾精、补肝血。佛山市中医院药务科副科长雷凯君主任药师介绍,体质虚弱、抵抗力差的人非常适合食用枸杞子,其可入药、入膳、泡茶用。但一定要长期坚持,才能见效。
就拿护眼来说,佛山市中医院眼科杨雪艳副主任中医师解释,枸杞子含有类胡萝卜素,有益于视网膜的健康。不过,类胡萝卜素是脂溶性的,泡水的话,其中的脂溶性成分很难溶出来,因此,建议把泡完水的枸杞子吃掉,每天的食用量為30~50颗,养肝明目。
保健与生活2021年13期
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