抗霉菌毒素添加剂对猪生长性能的影响

曹惠荣

(甘肃省平凉市灵台县百里镇畜牧兽医工作站，甘肃 平凉 744412)

霉菌毒素污染畜禽饲料的现象一直广泛存在，对畜牧业造成了巨大损失。猪对霉菌毒素较敏感，一旦采食，不仅会影响猪的生长性能，还会造成肝脏、肾脏等器官损伤，降低猪群的免疫力和抗氧化能力[1]，给养猪生产造成严重的经济损失。为有效控制霉菌毒素污染，广大科研工作者做了大量研究。目前关于饲料霉菌毒素脱毒的方法有很多，其中最常用的是吸附法，即在饲料中添加抗霉菌毒素添加剂，以达到有效去除饲料中霉菌毒素的目的。目前，市场上销售的抗霉菌毒素添加剂种类繁多，产品质量参差不齐[2]，本试验研究了酯化葡甘露聚糖(一种抗霉菌毒素添加剂)对猪生长性能的影响，旨在为广大养猪生产者提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验选取60头健康、体重相近的55日龄保育猪。基础日粮参照国家标准配制，由饲料厂加工生成。试验所用饲料组成和营养成分 见表1。

1.2 试验方法

试验分为2组，每组3个重复，每个重复10头保育猪。对照组保育猪饲喂基础日粮，试验组保育猪饲喂添加0.10%酯化葡甘露聚糖(一种抗霉菌毒素添加剂)的基础日粮。试验开始前一天控料，测量试验猪始重，试验于2019年8月开始，试验期30 d。试验结束后测量试验猪的末重和采食量，计算平均日采食量、平均日增重和料肉比。

1.3 数据处理

试验结束后计算平均日增重、平均日采食量和料肉比，计算公式如下：

平均日增重＝(末重-始重)/试验天数；……