维生素C对酒精性肝损伤大鼠肠道菌群的影响

◎匡逸静，谢安琪，田 鹏，陶泳兵，沈 奎，李永儒，杨 艳

（1.西南医科大学 公共卫生学院预防医学专业，四川 泸州 646000；2.西南医科大学 公共卫生学院卫生检验与检疫教研室，四川 泸州 646000；3.西南医科大学 公共卫生学院营养与食品卫生教研室，四川 泸州 646000）

酒精性肝病（Alcoholic Liver Disease，ALD）是指长期摄入酒精所引起的肝脏损伤性疾病，其发病率和死亡率在全球都处于较高水平。动物实验和人群研究均显示，ALD 与肠道菌群紊乱相互影响[1]，肠道菌群紊乱可由酒精诱导产生，而其在ALD 的发病和转归过程中又起着重要的作用，其机制可能与乳酸杆菌等肠道菌群的生长被抑制有关[2-3]。维生素C 作为一种对氧自由基有很强的清除作用的高效抗氧化剂，它可以通过减轻氧化应激反应，促进受损组织细胞的修复，对酒精引起的肝损伤具有保护作用[4]；维生素C还可提高肠黏膜的屏障功能，从而降低肠源性感染发生率，肠道内细菌移位可被抑制，同时保护肠黏膜[5-6]。实验采用酒精灌胃法复制大鼠酒精性肝损伤模型，给予低、中、高剂量维生素C 干预，验证维生素C对酒精性肝损伤保护作用，同时进一步探索维生素C对酒精性肝损伤大鼠肠道菌群的影响，为治疗ALD 与发现新的潜在作用靶点提供依据。

1 材料与方法

1.1 材料与试剂

1.1.1 实验动物

SD 雄性健康大鼠52 只，体重150～180 g，成都达硕公司提供，实验动物生产许可证：SCXK（川）2015-030，实验动物使用许可证：SYXK（川）2018-065。

1.1.2 试剂

56%vol 红星二锅头白酒（北京红星股份有限公司）；维生素C（分析纯，西陇科学股份有限公司）；……