1株解淀粉芽胞杆菌的常压室温等离子诱变及其发酵优化

束仕元， 黄艳娜， 段赛菲， 周茂超， 唐雪明*

(1.上海海洋大学 食品学院，上海 201306；2.上海市农业科学院 生物技术研究所，上海 201106)

镰刀菌是一类全球广泛分布的真菌，可导致作物的枯萎病、根腐病等多种病害[1]。致病性的镰刀菌菌株寄主达100多种，许多镰刀菌菌株能在种植或收获后感染多数农作物及观赏植物，如Fusariumoxysporumf.sp.lycopersici会导致番茄血管枯萎病[2]，Fusariumoxysporumf.sp.cubense会导致香蕉枯萎病[3]，极大地降低了作物的产量和品质，是生产上较难防治的重要病害之一，目前尚无有效的治疗和控制方法，因此，寻找绿色、健康、高效的生物防治手段成为当务之急。常压室温等离子体(ARTP)是近年来提出的一种新的大气压辉光放电冷等离子体源，能在大气压下产生温度在25～40 ℃之间具有高活性粒子浓度(包括处于激发态的氦、氮原子以及羟基自由基等)的等离子体射流，能量在以辐射的方式传递到生物体内后，生物体内各分子便产生电离与激发，产生多种化学性质活泼的自由原子或基团，通过彼此间的相互反应，并与大分子核酸和蛋白质反应，引起分子结构发生改变，影响如DNA合成的中止、酶活性改变等生化过程，使得染色体等各部分结构进一步变化[4]。区别于传统诱变方法，ARTP具有安全稳定、使用方便、突变速度快等多种优点[5]。通过ARTP诱变选育的白色金针菇突变菌株较原始菌株对黑腐病病原菌(P.tolaasii)的拮抗能力提高15.49%[6]。菌株ArthrobacterKQ11在经过ARTP诱变后，其葡聚糖酶活较野生菌株提高50%[7]。本研究利用ARTP技术对解淀粉芽胞杆菌……