谈项目化学习的实验教学课堂设计——以乙醇的教学为例

江苏省锡山高级中学(214174) 张 晶

项目化学习一般围绕教学内容与实践经验进行相应的整合，其实践经验通常来源于生活或周围环境。项目化学习的主角是学生，让学生接受问题并与组员通过合理的沟通协作，最终完成任务。项目化学习的最终成果通常为产品的展示。教师需要在项目实施的整个过程中进行完整的持续性评价，鼓励学生积极参与、主动探索、灵活运用知识解决问题。

根据高中化学实验教学的实施情况，灵活应用项目化学习可使教学效果明显提升，同时也是培养学生化学核心素养的有效途径。项目化学习在高中实验教学中具有重要应用价值：在完成具体项目的过程中，实现对学生掌握知识程度的检验，协助学生查找问题与不足，提升学生的研究、创新能力，培养学生的科学素质。

1 项目规划

1.1 真实问题驱动

乙醇是重要的有机物之一，可用乙醇制造染料、醋酸、燃料等。在医学领域，常用体积分数为70%～75%的乙醇作消毒剂。乙醇在国防工业、医疗卫生等领域中都有广泛的用途。为更好地认识乙醇、合理地应用乙醇，请学生完成自制“生活中的有机物百科手册”中乙醇性质的探究。

1.2 项目设计流程

确定目标：完成自制“生活中的有机物百科手册”中的乙醇性质的探究，并进行展示和交流，内容可包含物理性质、结构、化学性质以及应用(小组合作，交流讨论)→通过观察乙醇样品，描述其物理性质→利用球棍模型，探究乙醇分子的结构→寻找证据、设计实验，验证乙醇分子的结构→通过真实情境和实验的驱动，探究乙醇的性质→撰写自制“生活中的有机物百科手册”中的乙醇的性质探究部分。……