武夷山茶文化旅游研究进展

尹楚杰 吕源财 潘文斌

摘要 近年来，武夷山当地政府在将茶叶产业继续做大做强的同时，也开辟了极具特色的茶文化旅游，不但吸引了众多的中外游客，也为当地带来了可观的旅游收入。首先介绍了武夷山和武夷山茶的基本概况，重点论述了国内学者从茶文化旅游内涵、茶文化旅游资源、旅游资源开发策略对武夷山茶文化生态旅游的研究进展，最后对武夷山茶文化旅游发展前景进行了展望。

关键词 武夷山;茶文化旅游;旅游资源;开发策略

中图分类号 F 590.75  文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2021）15-0021-03

Abstract In recent years，while the local government has continued to make the tea industry bigger and stronger，it has also opened up distinctive tea culture tourism，which has not only attracted a large number of Chinese and foreign tourists，but also brought considerable tourism revenue.This study firstly introduces the general situation of Wuyi Mountain and its tea，and then focuses on the research progress of domestic scholars on Wuyi Mountain tea cultural ecotourism from the connotation of tea cultural tourism，tea cultural tourism resources and tourism resource development strategies，and finally looks forward to the development prospect on tea cultural tourism of Wuyi Mountain.

Key words Wuyi Mountain;Tea cultural tourism;Tourism resources;Development strategy

作者简介 尹楚杰（1997—），男，湖南长沙人，硕士研究生，研究方向：区域和流域环境规划与管理。*通信作者，副教授，博士，硕士生导师，从事区域和流域环境规划与管理工作。

收稿日期 2020-11-09;修回日期 2020-11-25

我国是茶叶的故乡，茶是深受国人喜爱的传统饮品。茶叶种植在中国有着悠久而厚重的发展历史，历经数千年之演进，形成了别具一格的茗茶文化。碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、君山银针、信阳毛尖等茶叶品牌早已蜚声海内外。茶叶不仅具有品尝功能，还兼有保健养生的功效，陆羽在《茶经》记载“若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”近年来，伴随着大规模的茶叶种植和茶园开辟，茶文化旅游热也开始逐渐兴起，茶文化旅游现存有茶乡（区）生态旅游、茶艺表演、茶文化（茶俗）风情游、茶（保健养生）旅游等形式。杭州龙井的十八棵御茶、浙江长兴的唐代贡茶院遗址、四川的汉代仙茶园，这些名茶产地将茶叶与当地文化习俗相结合，吸引了大量的游客并获得广泛好评[1]。……