日本宇治茶品牌理念与营销策略

胡晓云 吴蕙含

摘要：丸久小山园坚持“品质本位”的制茶理念，其名下茶品屡获大臣赏等奖项。伊藤久右卫门在传统基础上传递新价值，精进茶产品深加工，与时俱进推出新式抹茶餐点。这2个品牌在品牌个性上互为补充，共同构成了体现茶道精神的宇治茶品牌。同时，宇治在茶旅融合方面成果斐然，对我国的乡村旅游具有一定借鉴意义：应对消费者的心理和行为进行研究，契合当下需求进行呈现;加大对旅游商品设计的投入，凝练出独特的文化符号植入产品和景观设计中。

关键词：品牌个性;茶旅融合;品牌国际化

Brand Concept and Marketing

Strategy of Uji Tea in Japan

HU Xiaoyun， WU Huihan*

College of Media and International Culture， Zhejiang University， Hangzhou 310058， China

Abstract： Marukyu-Koyamaen sticks on its quality-based concept， which won numerous prizes like Minister Award.

Ito-Hkyuemon delivers new value based on tradition， enhances deep processing of products related to tea and launches

brand new refreshment which keeps up with the times. These two brands compose the Uji Tea Brand reflecting Sado

Spirit as complementary. Meanwhile， Uji has achieved a lot in the tea-tourism industrial integration field and offered

important lessons for Chinese rural tourism. We should investigate consumers' mental state and behavior， present in

line with current needs. Moreover， we have to pour more efforts into the design of tourism product， condense unique

cultural symbols and implanting them into products and scenery designs.

Keywords： brand personality， tea-tourism industrial integration， brand internationalization

当提到宇治茶时，多数人的第一印象可能是抹茶，接着便联想到商业街上各种名为“宇治抹茶”的甜品店。然而，宇治茶的外延远不止于此。宇治茶与狭山茶、静冈茶并称为日本三大茶，属于日本绿茶中的高级品牌，除抹茶外，还有玉露、煎茶、焙茶等。宇治所产的玉露及抹茶，在日本堪称第一。

宇治茶属于区域品牌，由宇治茶生产者组成的京都府茶企协会组织对宇治茶的定义为：使用京都、奈良、滋贺、三重4縣所产的茶叶，并于京都府内加工者，才能称为“宇治茶”。

丸久小山园与伊藤久右卫门，是日本两个著名的宇治茶老店、老品牌。两者在品牌个性上互为补充，丸久小山园坚持“品质本位”的制茶理念，其名下茶品屡次获得大臣赏等奖项。伊藤久右卫门在传统基础上传达着茶的新价值，精进茶产品深加工，与时俱进推出新式抹茶餐点，涵盖范围广，种类繁多。……