创新是古井集团发展的内在基因与源泉

文｜王美晨

2020 年一句温暖振奋的原创宣传语“2020，为胜利干杯”出现在了电视、网络等平台，引起广泛关注,这句宣传语来自知名酒企古井集团。特殊时期，“为胜利干杯”不仅鼓舞了人心，还让古井有了新的意义和使命——与朋友相约、与家人相伴，让生活更美好。同时，这一创新表达也为古井自身带来了很好的宣传效果。古井是一家极具开拓创新精神的企业，可以说，古井骨子里流淌着创新基因。

迭代升级的爆款新品

2008 年，面对全新的白酒竞争态势，由时任古井销售公司总经理梁金辉主导创意，“古井贡酒·年份原浆”瞬时点燃消费热情，市场销量呈现出井喷式的增长态势。年份原浆的成功是古井“萃集精华成一品”的结果，产品融合了古井贡酒所独有的桃花曲、无极水，利用明代窖池，以及被世界吉尼斯纪录认证为，最古老蒸馏酒酿酒方法的九酝酒法等独有资源、工艺和技术，从原料、生产、工艺、环境、储存到调制等一系列环节，共计120多道工序。在感恩与传承中，古井贡依托年份原浆重新起航，跑步前进，努力抓住白酒行业黄金十年的尾巴。自2008 年推出“年份原浆”系列以来，古井贡酒营业收入由2008 年的13.8 亿元增长至2019 年的104.17 亿元。2009 年之后，古井贡的毛利率从40%暴涨到70%左右，净利率也从个位数涨到了20%，增长相当迅猛。可以说，年份原浆不仅维护了古井贡酒这块千年的招牌，也创造了老名酒的一个崭新形象。

沈怡方、高景炎等白酒界泰斗，对古井贡酒年份原浆的生产工艺和产品特点给予了高度评价。……