不同播期对豫南直播稻米品质的影响

雷振山，李猛，祁玲，吴延洋，刘娟，杨俊霞，肖荣英，季新

(1.信阳农林学院，河南 信阳 464000； 2.固始县农业技术推广中心，河南 固始 465200)

水稻(OryzasativaL.)是中国主要的粮食作物之一，约65%以上人口以稻米为主食，对保障中国粮食安全具有至关重要的作用。水稻的产量和品质受品种基因型[1]、气候生态因子[2-3]、土壤环境条件[4]和栽培管理措施[5-6]等多种因素的影响。不同地区和不同种植方式对水稻产量和品质有较大影响。合理的播期可调节水稻生育进程，使其与当地适宜的气候生态条件相一致，提高温光资源利用率[7]。因此，应结合不同水稻品种特性与当地气候生态条件，确定合理的水稻播期。

近年来，随着农村劳动力转移农业供给侧结构改革以及土地流转加快，水稻生产正向轻简化方向发展。直播稻种植具有省时省工、生产成本低和综合效益高等优点。豫南稻区是河南省水稻主产区，水稻种植面积约占全省水稻种植面积的80%以上，目前河南省直播稻面积已达10万hm2以上[8]。张静等[9]通过聚类分析，对豫南稻区直播丰产优质中籼杂交稻品种进行了筛选。豫南稻区直播种植水稻品种Y两优886，随播期推迟其产量呈先上升后下降的趋势[10]。孙建军等[11]采用毯苗机插方式，研究结果显示随播期推迟，不同品种类型水稻产量呈逐渐下降趋势。对豫南稻区移栽常规粳稻研究也表明，随播期推迟产量呈先增加后降低的趋势；糙米率、精米率总体上呈现增加趋势；垩白度、垩白粒率以及垩白大小呈明显的降低趋势[12-13]。……