企业价值链管理案例研究

摘 要：自“快时尚”的浪潮从欧美国家涌入中国后，我国服装行业的定位从“低端原料加工厂”转变为快速加工、批量生产。我国整个服装行业的弊端主要体现在产业链不完善、价值链各个节点协调不善等方面。文章选取优衣库作为研究对象，以波特的价值链理论为基础，通过分析优衣库在产品设计、生产加工、仓储物流和门店销售等价值节点的管理现状，与我国服装行业大环境做对比分析，从而对服装行业的价值链管理现状提出优化改进建议。

关键词：优衣库;SPA;价值链

一、引言

纵观中国服装市场，欧美的“快时尚”潮流冲击着中国本土服装业，快时尚以服装款式、季节为周期频繁更新为特点，导致服装制造商产品生产周期延长、库存积压、产品质次价低等问题频繁出现。日本品牌优衣库崛起于快时尚风靡的时代环境，却不随波逐流;2019财年，优衣库中国市场销售额和利润实现猛增长，销售额同比增长14.3%至5025亿日元，经营利润同比增长20.8%至890亿日元，远超同行竞争品牌ZARA、H&M等。基于我国服装产业整体处于产品品质和创新力度低下的状态，通过分析优衣库的价值链管理的案例，总结其在经营管理中的问题，并对我国服装企业提供可借鉴的经验。

二、价值链及相关理论基础

1.价值链理论

根据迈克尔·波特最早提出的价值链理论，基础活动和支持活动共同构成了企业价值创造的过程。任何企业的持续经营和发展都离不开顾客，顾客从他们获得的产品和服务中确定其价值量的多少，而一个组织正是依靠产品和服务的价值来吸引消费者。那么，价值链则是企业从原材料到成品再到销售的、能获得价值增值的企业活动。

根据价值链模型，生产原材料的企业被分为上游企业，通常要提供标准化产品以达到规模经济，需求量较大;中游企业负责产品的仓储和运输，这类企业活动通常附有低附加值;而产品的最终销售属于下游环节，价值链上的上游和下游企业承担着产出具有“高附加值”产品的责任，由于附加值越高，企业的经济活动所带来的价值增值的速度就越快，企业更容易找出自身竞争优势。

2.价值链管理

（1） 价值链管理

波特教授的价值链理论，可以作为企业增强竞争优势的战略工具。价值链管理可以解释为：抓住价值链上的某特定战略活动的独特优势，将其与价值链上其他活动以及企业内部活动加以整合，实现各节点功能效用最大化。因此，企业的竞争优势并不是来自于价值链上的单独环节，而是通过企业战略的引导，企业内部各种业务活动的潜在功能的协同作用，从而实现整体大于部分之和的效果，这也是价值链管理的意义所在。另外，将价值链重组或改进，也可以更好地控制成本，对企业自身的价值链甚至是对所处的市场环境进行整体价值链分析可以找出改进自身企业的经营业绩的方法。

（2） 价值链管理对服装企业的重要性

服装企业的价值链包括整个产品的生产和分销过程，涉及大量的参与者，如上游供应商、中游制造商、下游的批发商、分销商、零售商等，上中下游的企业之间的协同合作效应决定了企业价值链的竞争力，Li Zhao和 Kihyung Kim認为服装行业的价值链有六大增值环节：研发、设计、生产、物流（采购和分销）、营销和品牌以及服务。企业要想增强自身核心竞争力，就要在这六大方面做到独一无二。

传统服装企业的价值链竞争核心是订单数量，而现如今在市场激烈的营销环境下，价值链竞争的核心是企业能否协调上下游供应商和分销商的利益，寻求各方利益均衡分配，[3]同时能以低成本获得更多的资源。若将价值链管理有效运用到企业实际运营过程中，广泛调查、收集信息并分析价值链各个环节的成本，可以保证企业价值链条的合理运转，从根本上降低成本，提高利润空间，以此获得竞争优势。

三、优衣库的价值链和供应链管理现状

1.优衣库简介

优衣库——“UNIQLO”（Unique Clothing Warehouse）是源于日本的服装品牌，由于采用了SPA的经营模式，从一家开在日本郊区的服装店，到销量跃居日本第一、世界第四、唯一进入世界前五强的亚洲品牌。

优衣库是个典型的SPA企业（SPA 即Specialty Retailer of Private Label Apparel），它摒弃了代理商、经销商，尽可能减少中间环节，密切联系客户和供应商，深入实施低成本管理，以直销连锁为主，采用仓储式超市自选模式，在流程上主要包括产品设计、生产、销售三个阶段。这种自上而下一体化的经营方式可以使企业直接与最终消费者取得联系，了解消费者的真实需求，从而更好地进行产品设计，也可以及时掌握和调节生产进度，避免库存积压或者不足。

2.优衣库的价值链管理现状

下图所表示的是根据价值链理论，企业全部生产经营活动，包括从商品的原料流入至最终的产品销售，并得到企业基础设施、人力资源、研发和采购各个部门的支持，协同产生企业边际利润的过程。

（1） 产品设计阶段

优衣库在价值链管理上尤其注重产业附加值较高的产品生产设计与销售阶段，因为这是企业重要的价值增值阶段。因此优衣库在流行元素广泛传播的一些前沿城市例如东京、纽约、巴黎和米兰等设立研发中心，收集并研究世界范围内最前端的时尚元素和生活模式，随后以这些信息为基础召开产品企划会议，决定各个销售季的主题概念。设计师根据主题概念开展设计工作，进入商品化阶段。为保证面料的高性能和质量，优衣库在研发与设计阶段投入大量资本，与当时规模最大的合成纤维制造商——东丽集团，制定了长期的战略合作计划，成为长期战略伙伴;优衣库负责提供其门店的销售数据，将东丽最先进的研发成果用到优衣库的生产线上，实现了从原材料到最终商品的全面合作。例如广受称赞的AIRism、DRY-EX、HEATTECH、摇粒绒系列等“黑科技”商品都是与东丽集团合作的结果。

（2） 生产阶段

产品款式方面：优衣库在产品种类上与其他服装品牌不同，其每个月的商品订单都遵循“单一商品大量生产”的原则。优衣库的生产部门在接到订单后，会把订单投放给合作的生产工厂，并且督促工厂的生产进度，检验产品的生产质量。这样的原则会造成库存积压的风险出现，会对企业的短期资金流转造成损害。其他快时尚品牌例如ZARA、H&M等每个季度投放的新品数量基本在5000种以上，而优衣库却不到他们的十分之一。

生产成本方面：对于低附加值的制造过程，优衣库会把非核心业务外包给亚洲其他国家，将生产委托给劳动力廉价的地区及国家进行生产，以降低生产过程的人工成本和运输费用，这样省下来的人工费就可以投入到高附加值的环节中去。优衣库将外包业务分为两种，一种是寻求低价格的产品，不要求款式，这类产品优衣库会将生产任务外包给亚洲的供应商来进行生产;而寻求款式且要求高工艺的产品则要外包给距离市场较近的供应商。

“匠人工程”：优衣库对生产阶段的质量控制可谓极致。由于中国是优衣库品牌最大的生产国，同时为了更有效地提高产品质量，优衣库会在不同的生产阶段往中国的合作工厂派出“大师小组”。“大师小组”是优衣库从全日本召集而来的拥有20年纺织、染色和缝制经验的老员工，对服装生产的各个阶段他们都亲临指导，将所有的工艺手法都传授给工厂的工人，以求“精益求精”和高标准的质量监管。

（3） 仓储物流阶段

优衣库的库存管理是利用POS（Point Of Sales）信息系统实时掌控门店销售的数据。门店的智能收银机与总部的技术系统相连，总部技术人员会及时获得各品类商品的销售数据，并把畅销单品和滞销单品的库存信息传送给仓库，及时补货，快速清空库存;而优衣库供应链上的上游材料供应商也可以共享销售信息，及时调整原料生产计划，防止过度生产造成原料剩余或原料不足拖延生产周期。

（4） 门店销售阶段

优衣库的门店销售采用的是SPA模式，是一种将商品企划、生产制造和销售都由企业统一管理的垂直型销售方式，即工厂生产产品直接面向消费者。优衣库的SPA模式使得优衣库可以根据企业自身经营特点，自主掌控生产流程，由企业在城市外围建设统一的物流中心，大大地缩减不必要的物流成本，使得中间商分取利润的情况有所减少，可加快商品从产成到上市的时间，快速响应市场需求的背后需要庞大的信息系统来支持。ECR实时反馈系统是一种以顾客需求为导向的管理模式，根据零售终端销售数据的反馈来制定下一阶段的产品设计、生产计划。优衣库的ECR机制，可以将全球各地的直营门店的销售数据统一传送回总部，各大供应商以及门店可实时获取门店的销售信息，避免信息不透明的情况;并在产品生产源头控制订单数量，根据销售信息和客户建议调整确定下一批产品的设计生产。

四、优衣库的价值链模式对我国服装企业的启示

1.国内服装企业管理现状

在大数据经济时代，服装产业正处于转型升级期。大型服装企业虽有完整的产业链但却难逃供应链效率低下，产品更新速度慢，无法跟上快时尚的节奏。小型服装企业由于实行大规模生产而不注重品质以及发掘流行元素，加之受到国际知名服装品牌的冲击而被市场淘汰。近几年快时尚进军中国服装行业，掀起了效仿以“快时尚”为主导的服装企业管理模式。但一些企业由于不考虑自身的经营特点而盲目跟从，在不提前了解消费者购买需求以及不及时捕捉快时尚的前提下产品大量生产，导致库存积压，仓储成本上升。

中国服装行业要想在已经充斥着大量拥有成熟产业链条的国外流行服装品牌的“红海”中杀出重围，夺取市场，就必须先找准市场定位，根据企业自身的规模、经营理念，考虑自身经济实力，综合多方因素找到一条适合企业本身的价值链或供应链。

2.优衣库的成功对我国服装行业的启示

（1） 科技进入生活，进而改造生活

相比于追求潮流，优衣库尤其重视产品的研发设计以及服饰的质感体验，让消费者体验服装面料的功能性，并持续研发新的功能性面料。优衣库的AIRISM系列舒适内衣、HEATTECH系列发热内衣，以及ULTRA LIGHT DOWN系列轻薄羽绒服，能经过长时间的市场考验依然被大众接受，说明产品的研发投入会给企业带来价值增值，同样增加了企业的核心竞争力，也为消费者的生活提供一定的便利。一方面，我国的服装品牌不应将眼光只局限在价格竞争、规模生产等低端价值创造环节上，应该以最有利于消费者的角度，研发新的材料和技术将创新运用到产品生产当中，将资金投入具有“高附加值”的产品研发和销售环节，而不是“低附加值”的批量生产阶段。

另一方面，国家对服装产业的政策倾向于科技赋能生产。例如有些服装企业建设智能工厂进行生产，大量采用“智能吊挂系统+自动缝制单元”或“自动模板缝制系统+全自动立体仓储物流系统”为主的全流程自动化制造模式，能够有效推动世界一流企业的建设发展。

（2） 保留国风元素，展现中华文化软实力

当今时代下，多元文化在社会上共存，美国“个人英雄主义”影视形象、日本动漫人物等他国卡通形象出现在中国的服装市场上，这种现象反映出设计师创新能力匮乏、传统文化发扬意识不强等问题。

在设计服装时，适当地加入我国上古神话或者国粹图案，不仅可以增强我国文化的底蕴，并且是对我国传统文化的继承和对服裝行业的创新，同时在继承我国传统文化的基础上进行文化元素的重新组合设计，使其能够符合大众的心理和审美，可以更加容易地被大众所接受。

（3） 销售渠道多样化

在互联网尤其发达的现代社会，线上和线下销售渠道的结合对企业的发展有重要影响。企业在发展实体店的同时，也应注重线上渠道的拓展，线上渠道不应只包括类似于淘宝、抖音等直播间的零售，还应包括微信小程序、微信公众号、企业官方网站和品牌自己的App等。在整合线上销售渠道的同时，也应兼顾线下实体店的销售情况，企业应确保线上商城无论是质量、款型还是价格优惠，都与实体店同步。

五、结语

综上所述，我国服装行业在新兴技术不断涌现和生活水平不断提高的大时代背景下，面临着多重挑战，企业能否在竞争激烈的市场环境中成为行业佼佼者，首先要看企业是否采用适合自身经营特点的管理模式，其次是否有成熟的价值链整体布局作为战略指导。优衣库在价值链管理方面取得了优异的成绩，并可为我国服装行业做出表率。对我国服装企业具体有以下几点启示：第一，我国服装企业要重视服装面料的研发创新，一味地粗制滥造无法获得核心竞争力;第二，在快速响应市场需求的同时，在价值链前端的服装设计阶段加入中国传统文化元素;第三，整合线上线下销售渠道。企业要想获得竞争优势，就必须要清晰地认识到自身的优势与劣势，围绕自身的特点，实行不同的管理策略，才可助企业在竞争洪流中立于不败之地。

参考文献：

[1]窦炜，施军，魏建新.价值链理论与应用研究述评[J].中国管理信息化，2013，16（02）：40-43.

[2]Responding to the COVID-19 Pandemic：Practices and Strategies of the Global Clothing and Textile Value Chain[J].Clothing and Textiles Research Journal，2021，39（2）.

[3]Fangxu Ren.Determination of Reasonable Transfer Price of Clothing Supply Chain Channel Products[J].Scientific Journal of Economics and Management Research，2020，2（9）.

[4]王芮.服装企业价值链延伸及其绩效评价研究[D].武汉纺织大学，2020.

[5]满佳.优衣库SPA模式经营问题案例研究[D].大连理工大学，2015.

[6]龚乃培.基于SPA模式的服装企业经营发展策略探讨——以优衣库为例[J].中国市场，2020（28）：62-63.

[7]罗佳佳.以優衣库为例的供应链优化浅析[J].现代商业，2018（32）：12-13.

[8]吴浩然.浅谈优衣库的创新模式及对中国企业发展的影响[J].中小企业管理与科技（下旬刊），2017（03）：142-145.

[9]胡伟超.日本快时尚企业的品牌经营及对中国服装企业的借鉴——以优衣库（UNIQLO）为例[D].上海：上海外国语大学，2016.

[10]刘晓青.陈大鹏：中国服装产业未来更加美好[J].中国服饰，2021（01）：12-15.

[11]郭若兰.传统文化元素在服装设计中的应用[J].纺织报告，2021，40（01）：81-82.

作者简介：张开欣（1998.04- ），女，汉族，辽宁沈阳人，本科，财务管理专业