火炕情思

每一个人一生歌诵最多的就是故乡，而我记忆最深的乡思情愁就是故乡的火炕。

提起火炕，黄土高原生活的人们不约而同的就会想起“窑洞”。祖先们利用这得天独厚的坚实土质，创造了窑洞，告别了穴居，两千多年前，在这窑洞里，又创造了神奇的火炕。

火炕，一般都是用泥土做的，到上世纪九十年代末开始有人用混凝土板作炕基，但还是泥土做的最实用。因此农村大多数人一直把火炕叫土炕，为了出烟方便，都是紧挨窑门口盘炕，所以农村基本上都有进门就脱鞋上炕的习俗，就像现代人家属楼进门就换鞋一样，进门就上炕源于一是当时农村窑洞都比较小，窑里也没有什么像样的坐人家具;二是农村土炕常天都是热的，坐在土炕上暖和又舒服，同时也表示出对客人的尊重。由此可窥土炕实用之广。做土炕农村人称盘炕，盘炕是个技术活，必须请农村有此技的手艺人。盘炕的做法一般有两种，一是搭泥炕，先在四周砌墙（做成炕圈），中间垒一个支撑柱（称炕柱子），然后填满干土夯实，在夯实的土上抹上大渣泥，大渣泥要和均匀，农村人一般都是提前一天把干土浇水泡好，第二天卷起裤腿，双脚踩踏土泥，以便和匀，厚的十二公分左右，一般十公分，等一两天渣泥晾干后，用木槌捶打夯实，最少得三遍捶打，这样盘的炕结实传热快，捶打完待渣泥全部晾干到位，掏去炕墙里的干土，边掏边烘干，直待所垫的干土掏完后，一次烘干即成。二是用炕基子支撑的做法，炕基用专制的基子圈模具装入土泥，用锤子一次性捶实打好，每页炕基宽1米、长1米、厚约10公分以上，待基子完全晾干后待用，在窑洞一边四周砌好炕墙，中间垒好炕柱子，炕柱子要满足四个基子各一个角能搁在上面，然后把基子都搁到炕墙和炕柱子上，用大渣泥填缝土漫面即成，根据主人土炕大小需要（一般炕净深2米），有用4页基子支的炕，也有6页基子支的炕，炕前中心留一个一尺见方的洞叫“炕眼门”，靠炕后角顺窑间子土壁挖一个长洞，直通院外叫“烟囱”，烟囱洞的出口一般比火炕高许多，以便于出烟顺畅，平时主要就在前炕眼门填柴烧火，浓烟从烟囱洞冒出，炕眼门和烟囱门平时都用木质的或稻草捆成草把堵住，前面叫炕眼“门”，院外的叫“烟洞塞塞”。炕盘好后再安一结实漂亮的硬木炕和炕背，现在有的人家还在炕圈外面及炕沿上贴上各色花样瓷砖，使土炕显得格外美观漂亮。土炕传热快、热的均匀、出烟顺畅是土炕盘的好坏的主要标志。一般厨窑炕连锅头，做饭时烟通过炕，可增加热量，不烧炕也有一定的温度，省柴火。每到秋冬季节，土炕用柴火烧过后，再煨上碎柴和畜粪或细煤，热乎乎的顿有满室生春之感。不了解土炕的制作使用过程，你就不能完全感受到土炕的神奇之处。

土炕接地气，人睡在上面非常舒服，由于盘土炕一般炕里边稍低，炕岩稍高，土炕铺上褥子，既柔软舒服，又不随意变形，人劳累一天躺在上面对骨骼有固定舒缓作用，很符合古养生学。缘于对土炕的悠悠浓情，我在一本书上曾注意到，说土炕可以舒筋活络，改善血液流通，炕上的温度让人体的各种机能得到活跃，还可以驱除寒湿，治疗关节炎风湿等，并从力学和热流学方面阐述了火炕的科学性。记得我参加工作后，爱睡席梦思床，直到有一天腰椎疼去看医生，医生除开药针灸外，建议睡硬板床，这时候，我特别怀念家乡的土炕。难怪古人有：“炕暖筋骨融，坐定神魂息”的感慨。

土炕是农村人接待贵宾的最高待遇。以炕代桌，以炕代凳。贵客进门，"鞋（han）脱了、上炕上去、炕上热乎”，这是黄土高原农村人招呼客人耳熟能祥的一句话。上炕，炕必然是热的，冷炕不待客，炕不热一般不好意思让客上，那还不如让客人坐冷板凳呢！即使来人呆时间不多不上炕，懂当地乡俗的一般都要伸出手摸摸炕有多热，然后屁股在炕头上坐一坐，显示对主人诚意的心领。如果客人死活（当地方言、意无论怎样）不愿意上炕，主人心里就会暗暗紧张，往往显得手足无措，因当地有俗语说："站客难打发”。有的客人不好意思上炕，主人也都会硬拉拉拽拽推到炕上。如果上炕主人则拉开炕桌，肯定让你坐首位，右边上炕就是炕的右边主位，把客人让到右边上（首位）炕，是主人待客的最高礼节。但凡上了炕的，必然要笑呵呵地递上旱烟锅或者一根纸卷烟，再煮一盅罐罐茶，那待遇就和城里人招待客人吃饭喝酒唱歌属一条龙的热情招待了。接着陪客人在炕上说话谈事，在炕上吃饭，在炕上休息，一切繁杂零碎事都在炕上商定解决。在这里土炕代替了会议室、会客厅、休息室、饭厅。

土炕是孕育生命的摇篮。生活在黄土高原农村的人，白天学习生活工作，晚上与土炕相依而眠，一生大多数时间都与土炕为缘。孩子离开母体，第一个接纳他的就是抽调芦席被褥，倒上一担干黄土的炕。就这么简单，就这么原始，就这么养育了黄土高原一代又一代......炕虽小天地大，炕无语恩情重。我的儿子和女儿出生不久就到城里上学生活，但他们心里永远都记得，他们是出生在农村老家的土炕上，是当年的赤脚医生后来的老村医接生的。每当念及这些他们都感慨当年的赤脚医生胆子真大，医术真棒。这些情怀，使生活在大城市的儿子经常记著农村，一直念着老家。我一直不理解老家那个土台台，怎么能栓住他们那狂野不安份的心，直到有一天我突然明白，那里是他们的根之所在，这时火坑已经演变成一种土炕文化。它就象一部非常成功的洗脑教课书，在土炕上生长的孩子都被土炕文化教育成一个个不会忘夲的人。“少小离家老大回，悠悠残梦土炕催”，不管外出多远的游子，心永远被它拴在了这里。

火炕，是温暖生活、温饱日子的写照。“三十亩地一头牛，老婆娃娃热炕头”，这是黄土高原陇东人从古到今自诩的“小康”日子。试想一家人悠闲地在火炕上懒洋洋的躺着，生活能不满足吗？虽然是小富即安思想，但没事躺在热炕上，怡然自得的日子，谁不向往。每当念及父亲，总有一个画面出现在我面前，小时候的一个腊月，天下着大雪，庄里庄外被雪封的严严实实，外面寒风啸叫，滴水成冰，父亲把窑洞里的窗子用塑料纸堵的牢不透风，火炕烧的火辣辣的热，我们一家人都呆在土炕上，父亲斜躺在上炕拿着烟锅抽旱烟，眼瞅着我们，不时发出一声咳嗽，母亲坐在下炕纳鞋底做针线，不时和我们说些嘘寒问暖的闲话，我和弟弟坐在炕中间，有时看小人书，有时玩扑克。饭吃饱了，烟抽足了，针线做困了，玩乏了，我们就倒在炕上美美睡一觉。下了好几天雪，我觉得那是我童年最无忧的日子。现在回想起，我想当时若有照相机拍下这一幕，这张照片一定能获摄影大奖。这就是农村人真正的田园生活，悠然自得，康乐而无争。其实千百年来，土炕都可以作证，炕烟在土炕里循环，炕上温暖如炬，男人在炕上讲述岁月，女人在炕上唠叨冷暖，儿子孙子坐在炕沿边上，有时围着炕炉，呵手取暖，有时围着炕桌，品着小酒，其实岁月很简单，生活就是觅得热炕头，生活的理想就是理想的生活。

现在，随着人们生活质量不断提高改善，好多人舍弃了窑洞，住上了四合院砖瓦平顶房，但基本上都没有舍弃火炕，每家每户都保留有火炕，只是把炕眼门留在了墙（户）外，把烟囱通向了房顶，更加美观大方实用。有房才有家，有火炕就有家的温暖，火炕是家的标志和核心。火炕真真与农村人结下了不解的情缘。

火炕，故乡的土炕，你是故乡的根之所在，你牵连着远方游子的魂。我真想为你写一首诗，唱一曲赞歌。愿你长久陪伴我们，生活越来越甜。愿乡土文化源远流长。

作者简介：段文朝，男，汉族，1970.7出生，大专程度，系甘肃省庆阳市镇原县人，甘肃省庆阳市作家协会会员，甘肃省镇原县乡镇干部。曾在报纸、杂志、网络平台发表各论文、散文、杂文、诗歌等一百多篇。