疫情后山东康养旅游资源及功能区划研究

赵龙浩 董 彬 刘 涛

临沂大学资源环境学院，山东临沂 276000

一 山东康养旅游条件

康养旅游（Medical tourism）是新型的旅游产业，根据世界卫生组织（WHO）的定义，康养旅游就是以康养护理、疾病与健康、康复与休养为主题的旅游服务[1]。康养旅游是一种新型的旅游模式，受到大多数游客的欢迎。美国市场研究咨询机构调查得出，2013年至2019年间，全球康养旅游的年复合平均增长率是17.9%，全世界的康养旅游的市场容量2019年增至325亿元[2]。康养旅游作为一种旅游热点，具有广阔的发展前景。

近年来，我国区域性省市康养旅游产业发展速度迅猛。海南省、常州市、上饶市是以政策指引作为发展支撑“先行区三巨头”。海南凭借优异气候条件与独有的国际会展资源，建设博鳌乐城国际康养旅游先行区，发挥具有康复康养特性的旅游资源的同时，率先将世界先进水平康养器械引进以便发展康养旅游。成都市、上海市、长白山区等地区以资源指引作为发展支撑，四川凭借独特的中医药资源，建成“成都国际医学城”，打造国内首个以中医和民族医学为主题的中医健康养生产业园[3]；国际大都市上海利用与开发高科技的康养技术，搭建起康养互助互通的新领域；长白山地域拥有温泉条件与森林条件，负氧离子含量高，对于现代养生准则相当契合。

山东省自然资源富饶、地理位置显著、康养科技先进、文化底蕴十分丰厚。山东省依托“山水”，内陆森林资源丰富，沿海地区滨海，温泉资源丰富，温通经络、强健体魄，具有康养保健价值。山东省毗邻冀、豫、皖、苏四省，南有黄海，北有渤海，拥有全国1/6的海岸线，南始日照北达滨州，总长可达3345公里，胶莱河将黄海、渤海相连，有沂河、沭河等大大小小的河流1000余条。自然形成的地理区位优势为海内外游客提供了多样便捷的旅客医旅航路。

山东具有发展康养旅游的得天独厚的优势，但山东省康养旅游产业相较国内其他省份仍处于初级发展阶段，康养旅游资源开发相对薄弱，缺乏山东康养旅游资源的空间分布、分类及康养旅游功能区划信息，对山东康养旅游的深度发展产生了制约。新冠肺炎疫情在对人类身心健康和生命财产安全带来威胁的同时，唤醒了人们思想观念的转变和卫生安全责任感[4]。疫情对旅游客源地、旅游媒介、旅游目的地产生了连锁的冲击[5]，疫情过后出于大众对外出旅游的需求，预测同比2020年上半年，旅游产业将会获得爆发式增长，康养旅游顺应人们对健康的追求和旅游观念的转变，将进一步走进人民大众的视野中。因此，在充分调研山东省康养旅游资源的基础上，对康养旅游资源进行分类，划分功能区对促进山东省康养旅游的深度发展，拉动区域经济具有重要意义。

二 山东省康养旅游资源类型

按照康养旅游资源的特性和成因，结合山东省地域发展特色，山东省康养旅游资源可被分为五大类别。

（一）气候类康养旅游资源

山东省属暖温带湿润性季风气候类型，春秋舒爽，4—5月份春暖花开、沁人心脾，9—10月份红枫漫谷、海风缠绵，适宜度假疗养。山东省多为山地丘陵，鲁中多为起伏崎岖的山地，鲁东和鲁南为平缓的丘陵地带，鲁北和鲁西北为的开阔舒展的黄河冲积平原。因此，山东省被赋予的“山水林田湖”优越地理条件更有利于康养养生类农产品的栽培与种垦。黄河携带着上游富含有机质营养的泥沙冲击出华北平原，沃腴的土壤包含多种矿物质、有机质，加之黄河湖泊的浇灌孕育，全国的“粮仓”和“菜篮子”的声誉，山东省名副其实。其中以寿光蔬菜绿色无公害，营养丰富，是高品质康养养生的饮食首选。

（二）山水类康养旅游资源

山东省旅游资源种类繁多且数量丰富。拥有64种旅游资源，旅游景点1000多处其中世界级遗产4处。五岳独尊的泰山为自然和文化双遗产；孔府、孔庙、孔林被联合国教科文组织列入世界文化遗产；大明湖畔、微山湖色、龙山文化、周村古城、沂水地下大峡谷、菏泽牡丹、济南七十二名泉等风景名胜不胜枚举。由于山东省依山傍水，森林资源与温泉资源也尤其丰富。拥有大量的国家森林公园，多达28个。森林公园总体面积达37.82公顷，是促进身心健康的“天然氧吧”；沿海地区地热资源丰富，拥有众多的温泉景点，仅胶东半岛拥有温泉14处，日照、临沂等地近年也开始延伸发展温泉项目，观光与休憩相结合，温泉旅游为疗养生息提供绝佳场所。济南市长清区是汉代名医扁鹊的故乡，2020年3月，济南市有关部门投资70亿建设康养项目，并根据济南道地药材特点建立中医药产业技术开发园区。

（三）中药类康养旅游资源

山东省处于秦淮一线附近的过渡性地带的地理环境，多山地丘陵。作为全国道地中药材主产区，山东省不仅拥有大量的中药材资源，而且具备百年流传至今的中药材种植传统与经验，因此山东省的道地中药材疗效佳好、品质上乘、炮制讲究、安全可靠。据《第三中药资源普查》统计，山东省共有中药材资源1470种，其中植物药1299种，动物药150种，矿物药17种，其他4种[6]。山东省有金银花、地黄、丹参、桔梗、何首乌、瓜蒌、枸杞子、黄芩、西洋参、紫草、半夏、牡丹皮、益母草、许长青等70多个中药品种，山楂、银杏、蝎子、蟾蜍毒等名副其实的药材，山东省以优质高产著称。济南是全省重要的中药产区，它以中药材而闻名，远志是益智方药的首选，而章丘区的“郎山远志”，则是上品中的上品；长清区的“马山栝楼”是道地中药材栝楼的源头，马山栝楼不仅被实施农产品地理标志保护，而且其品质功效盛享全球；此外，还有莱芜地区的白花丹参等著名中药材。东阿县阿胶，既是山东省道地中药材动物药的典范，又是山东省中医医药文化乃至全国中医医药文化的代名词。中医四大传统制剂方法之一的驴皮熬制的阿胶文化，将中医药学、膏方文化、疗养滋补融合于一体，东阿阿胶有滋血补阴、美容养颜的作用，在抗衰老、治愈妇科疾病方面有独特功效。临沂市平邑县是“中国金银花之乡”，平邑县金银花产量很高，与王老吉、广药等多家国内知名企业合作，建立了多家中药产业园、中药材交易市场。因为金银花具有清热解毒的功效，针对流行病方面有其显著功效，在湖北省公布的预防新冠肺炎的中药药方中清晰标明金银花为主药方。菏泽市甄城县舜王城是国家级的中药材专业市场，拥有高科技示范种植基地，产业功能齐全，设施配套完备，是全国闻名的现代化大型中药材市场。2020年9月10日，中药材采购联盟在山东成立，它是国内最专业的中医药产业创新型联盟组合体，足以彰显山东省道地中药材在全国道地中药材产地与交易市场方面的突出地位。

（四）中医类康养旅游资源

针灸、艾灸、推拿、按摩是我国中医治疗的重要手段，是通过调整经络、刺激俞穴等方法，激发营卫气血的运行，从而起到和阴阳、养脏腑的作用[7]。威海市中医院在山东省中医疾病治疗、养生恢复中起着关键作用。其中解式中医、李氏脱疽病（周围血管病）疗法、孙氏整骨、于氏慢肾衰治疗方法都被列入非物质文化遗产中[8]。中医医术拥有许多西医医术无法匹及的技术，运用特殊的技法可以达到意料之外的效果，中医医术扬名海外，随着中医医术的传承与发展，也将会吸引更多的国际游客与患者前来医治。

目前，全省中医类卫生健康机构总数达4374个，中医医院数量高居全国榜首，仅济南市中医机构多达688家，供人民治愈疑难杂症的中医医院就有40家。除此之外，济南市国家中医重点专科12个，能满足多项康养需求，许多国家级中药炮制技术传承示范地、培训地也集中于此。

（五）技术类康养旅游资源

据不完全统计，截至目前，山东省各类康养卫生机构总数达81512个，医院2579个，基层康养卫生机构77608个，专业公共卫生机构1131个。省会城市济南大力发展康养事业，拥有三级医院30余所、二级医院更是超过100余所。中国百强医院列表中，济南拥有三家，分别是山东大学齐鲁医院、山东省立医院、济南市中心医院。济南市立三医院引进“天玑”骨科手术机器人系统，与3D打印技术相挂钩，展开试点并成功完成脊柱、四肢骨折等手术；平阴县康养机构为方便医生诊断，设置试点慢病管理机器人，在大数据的加持下，康养旅游的基础设施得到完善。早在2002年，淄博万杰肿瘤医院建立博拉格质子治疗中心，因为其较为平价的价格及先进的康养技术，断断续续吸引了来自全球各地的外国游客进行治疗，可见康养旅游在21世纪初就已经开始在山东省出现萌芽。青岛市拥有三甲医院20家，其中较为著名的有青岛市立医院、青岛大学医学院附院等。

三 山东省康养旅游区划

山东省康养旅游具备特殊性和多元性并存的区域特性。山东省拥有具有以山水景观、滨海温泉、人文宗教、中医道地药材等闻名的城市，同时一座城市的多元性能满足康养旅游的多方面便捷需求，近年山东省康养旅游产业得到进一步开发，多地迎合康养旅客需要。

（一）休闲解压型康养旅游区

1 以山水景观为主打的康养旅游区

山东省山水景观康养旅游区多起伏的山地丘陵，大体分布于济南、泰安、临沂三个城市。济南拥有独特的“山、泉、湖、河、城”生态环境，观趵突泉喷涌，攀千佛山祈福，听大明湖琴鸣，令人心旷神怡；泰安以泰山闻名，泰山地形高峻，气势磅礴，感受“五岳独尊”的威风凛凛；临沂的蒙山风景秀美，婀娜多姿中不乏险峻，雄壮秀美中不乏奇绝，是徒步观光、休闲攀岩的不二之选。

2 以滨海度假为主打的康养旅游区

山东省滨海度假康养旅游区以胶东半岛地区为主，大体分布于青岛、烟台、威海三个城市。山东省三个极具魅力的沿海城市，让许多游客流连忘返。青岛景点不胜枚举，不仅有闻名的八大关、奥帆中心、五四广场等标志性建筑景点，还有海洋世界、滨海步行道、崂山栈桥、海滩浴场等地可供体验游玩，是个休闲娱乐、购物度假的好去处。威海有刘公岛、乳山等景区，乳山生蚝成为近年美食热点，乳山生蚝的鲜美颇为人称道。沿海海产品以生蚝、花胶为举，具有突出的药用价值与食用价值，肥美可口的海产品成为近年来旅客烧烤、火锅的不二之选。大多旅游景区森林灌木覆盖率很高，在空气中具有足够的负离子，研究表明负离子含量高的地区对伤口的术后修复具有积极的促进作用。烟台可以利用蓬莱阁、养马岛等一系列金色碧浪度假村扩大宣传，促进养生旅游的扎根。

（二）康复疗养型康养旅游区

1 以中医医术为主打的康养旅游区

山东省中医医术康养旅游区分为民间中医医术地与中医康养机构，大体分布于临沂、威海、聊城三个城市。临沂也称沂蒙，人口超1000万，地域广阔，拥有推拿、按摩等中医医术。沂蒙山区境内山岭起伏、地形地貌复杂，满山遍野生长着大量的野生动植物中草药材，种类多达915种，这为沂蒙山区中医医师及中医医术的延续提供了必要的基础条件。临沂郯城县、莒南县拥有正宗的民间中医正骨疗法（包括正骨术6种，整骨术2种，多家姓氏传承不同正骨疗法）也入选山东省省级非物质文化遗产代表性项目名录。威海市中医名医多且集中于著名的康养机构。威海市文登整骨医院多年来接纳并治愈多名骨伤患者，患者在一次次的辗转中来到这家全国闻名的骨伤康养中心，其将现代骨科科技与传承的中医整骨融合，运用独有的特色养疗方法，吸引了大批外来游客前来会诊。聊城的阿胶中医文化可以作为为突破口，主动宣传对接其他省份，促进康养技术的互相交流。

2 以现代康养技术为主打的康养旅游区

山东省现代化康养机构集中连片，大体分布于济南、青岛、淄博、泰安、潍坊、滨州六个城市。济南位于连接渤海、京沪的卓越地理位置中，拥有健康康养大数据的产业优势，多个地级市拥有“高校+医院”的人才集聚性优势，并有高效的交通枢纽将其连接，能有效带动齐鲁医院、省中医院与山东大学、山东第一医科大学、潍坊医学院之间的学术交流。济南、青岛、淄博是山东省康养卫生机构最为完善的城市，更有利于高水平康养技术的引入，泰安、潍坊、滨州得益于康养高校人才的培养，有助于康养的自主研发与人才引进。

3 以温泉疗养为主打的康养旅游区

山东省温泉康养旅游区独特且多样，大体分布于青岛、威海、烟台、临沂、枣庄、泰安、聊城七个城市。众所周知，温泉水中含有丰富的硫、碳酸等矿物质和多种微量元素，对改善和治疗一些皮肤病、关节病和心血管疾病起着必要的作用。

全国唯一的海水溴盐泉在青岛即墨区，水内含有盐、硫、溴、砷等三十多余种矿物质与微量元素，即墨区特色康养旅游产业可以在休闲娱乐的基础上，利用温泉对皮肤病、关节风湿类疾病的特殊疗效进行慢病疗养的服务。威海有9处温泉。威海天沐室内温泉利用机械作业，使温泉通过水压达到按摩、滋养皮肤的作用，针对附近地区及邻近日、韩等国际游客前来疗养。烟台艾山温泉特别之处在于，它是少有的可饮用温泉，加之氡含量康养标准达标，对促进人体血液循环大有裨益；枣庄盈泰温泉深近1600米，富含氯、钠三十余种矿物质，属低矿度的淡温泉，属于享誉盛名的风湿病特效泉，对于女性美容养颜具有无可比拟的功效；临沂观唐温泉被誉为“华东第一露天温泉”，60余处温泉口与沂蒙山区特有的民间中草药相契合，在沐浴口加入蒙山草本植物精粹，在注重人体养疗的同时，赋予温泉独特的文化内涵；聊城天沐温泉巧妙运用树林丛木净化空气、美化环境、隔绝噪音的特点，提高空气中负离子含量，缓解人的身心压力，加速伤口愈合。泰安的泰山温泉拥有原始的地质特点和卓越的氟硅热矿水，建筑特色具有仁人志士的娴风雅韵，道路通达，与三孔、泰安咫尺之隔，水质清澈柔滑，形成独具特色的汤池，是旅行减压的宝地。

（三）文化信仰型康养旅游区

山东省文化康养旅游主要分布于济宁、泰安、临沂、青岛、济南五个城市。山东省文化资源储备量丰腴，儒教、基督教、佛教、伊斯兰教四种传统宗教在此留下了丰富而宝贵的宗教文化景观。宗教建筑与当地的文化习俗相得益彰，所以“观景”“观身”“观心”的多元化宗教康养旅游模式，对于康养旅游丰富产业链的形成是具有重要作用[9]。曲阜、济宁是儒家文化的发源地，是一种扎根于人们心底的信仰，一直对中国传统文化及人们群众的行为准则产生着深远影响，它影响着人们的言行，并对其进行规范。济南、青岛、临沂等城市地理位置优越，历史文化绵长，易受西方宗教影响，留下许多具有代表性的欧式建筑，例如济南的洪楼教堂，青岛的天主教堂等。人们因宗教信仰而使身心舒畅，顾虑有所解脱，精神舒畅，对调节身体亚健康起到一定作用，寺庙、教堂等景区的康养旅游发展也是新的发展方向。

四 结语

疫情后山东省康养旅游经济能否实现高速增长，是山东省旅游产业的重要抓手。依据山东省康养旅游资源的分布状况，在政府防疫工作的严格把控下，开发山东省康养旅游区的特色，抓住疫情后人们健康管理意识增强的良好机遇，促进康养旅游产业与服务精确实施，转换康养旅游运营角度，建立并完善康养旅游线上和线下的运营机制，实现山东省康养旅游资源的区划管理，取长补短，才能在国内康养旅游鏖战中大放异彩。