小叶锦鸡儿饲用营养价值及青贮加工

胡鸿姣，刘新平，张铜会，何玉惠，王明明，张腊梅，孙姗姗，程莉

（1. 中国科学院西北生态环境资源研究院奈曼沙漠化研究站，甘肃兰州730000；2. 中国科学院大学，北京100049；3. 中国科学院西北生态环境资源研究院皋兰生态与农业综合研究站，甘肃兰州730000；4. 甘肃省通渭县林业和草原服务中心，甘肃定西743300）

随着我国社会经济发展和民众生活水平的提高，人们对优质肉食产品的需求越来越大。而畜禽养殖业的扩增加大了饲草料的需求［1］，从而出现饲草业与畜禽养殖业之间的供需失衡。同时，受农林草种植业发展水平不高和种植规模不足的制约，目前我国饲料资源的利用方式仍停留在以利用常规饲料为主，兼用少量非常规饲料的低效益阶段，导致我国常规饲料的供需缺口越来越大。畜禽养殖业要稳定发展，则必须减少动物与人争粮［2］，大力拓展我国饲料资源。既要充分利用常规饲料，避免其副产物浪费，更要结合高新技术积极探索我国极具开发利用前景的非常规饲料资源。小叶锦鸡儿（Caragana microphylla）是豆科锦鸡儿属（Caragana）多年生灌木，蛋白质含量较高、富含10 多种氨基酸和微量元素［3−4］，在我国“三北”地区种植数量大、分布面积广，目前已成为内蒙古自治区固沙灌草植物重点开发利用的资源之一［5］，也是我国北方干旱、半干旱区开拓非常规饲料资源的首要选择。

研究表明，在适宜的刈割期［6］进行适当加工［7］有助于充分利用锦鸡儿属非常规饲料的营养价值和改善其饲喂效果。……