牛至精油与有机钴协同对青贮玉米秸秆降解及绵羊瘤胃发酵特性的影响

李雄雄，焦婷*，赵生国，秦伟娜，高雪梅，王正文，吴建平，雷赵民

（1. 甘肃农业大学草业学院，草业生态系统教育部重点实验室，中-美草地畜牧业可持续发展研究中心，甘肃兰州730070；2. 甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃兰州730070；3. 甘肃省农业科学院，甘肃兰州730070）

近年来，我国畜牧业发展迅速，受到地方和国家的高度重视［1］。而我国人口众多，耕地面积少，草地资源紧张，发展以消耗精料为主的动物有一定困难，因此需调整畜牧业结构，实现“精料型”畜牧业向“节粮型”畜牧业结构转化［2］。据统计资料显示，我国每年可产大量的秸秆，尤其玉米（Zea mays）秸秆较多，但大部分秸秆存在消化率低、适口性差、纤维含量高等缺点，是低质的粗饲料，未被开发利用［3−4］。因此，需进行科学的加工处理来使秸秆资源饲料化，从而提高适口性、营养品质和饲喂效率［5］。现阶段所用的主要加工处理青贮、黄贮、微贮等生物方法已有大量研究［6］，而用绿色健康的植物添加剂来提高秸秆饲料营养品质的研究较少。

目前养殖户使用抗生素的现象普遍存在，因抗生素具有促进动物生长、提高生产性能及防治疾病等功效［7−9］。而传统的抗生素多为化学合成的有机物，畜禽使用后会产生危害安全的副作用，且养殖户使用时有超标滥用现象，造成抗生素在畜产品中残留，严重威胁食品安全，更直接或间接地危害人体健康［10］。随着人们食品安全意识的提高，不合理使用抗生素已受到广泛关注，因此无抗养殖被高度重视，畜牧业开始寻找抗生素替代物。……