农村烤烟高质种植探究及社会工作助力对策①

邹凤旭

（贵州大学 贵州贵阳550025）

烤烟（Flue cured Tobacco）亦称火管烤烟，源于美国的弗吉尼亚州，也被称为弗吉尼亚型烤烟。烤烟是我国栽培面积最大的烟草类型，是卷烟工业的主要原料，又被叫作斗烟。我国属于烤烟种植大国，在相关政策支持下，烤烟种植得到了快速发展，但种植技术、烟叶质量上还有提升空间。目前，我国烤烟种植存在基地基础设施不完善、种植规模小、机械化程度低、烟农素质有待加强等问题，严重影响烟农的经济收益。

1 烤烟种植存在的问题

1.1 基础设施不完善

近年来，尽管各地在烤烟产业投入较大，但烟草种植的基础设施，包括烟电、烟机、烟水、烟路、烟房以及烟叶收购站等发展不健全［1］，使得烤烟产量不稳定，后期加工也受影响，无法形成规模生产。加之农村地形复杂、耕地面积小等，导致烟田分散，机耕道修建困难，难以全面覆盖烟田，烤烟种植收益无法达到预期，打击烟农种植积极性。

1.2 种植规模化、机械化程度低

烤烟是我国主要经济作物，对于农民增收、实现脱贫致富、推动当地经济发展有重要意义。因此，烤烟产业实行规模化种植是必然趋势，由于受烟农资金、技术、土地流转、劳动力以及传统家庭经营模式影响，普遍烟农大面积集中种植难度大，会选择小家小户生产模式，户均规模水平不高。此外，受传统家庭耕作影响，目前我国烟草机械大多还是小型农业机械，机具配套跟不上，虽然各级地方政府每年都有购置农业机械，但数量不多，没有形成规模［2］，烟农很多还处于传统农业耕种方式，盖膜、编烟、移栽、培土等过程机械化程度低，有些地方甚至还完全处于手工劳作阶段。

1.3 品种选择盲目性

我国德宏地区种植最多烤烟品种为‘K326’，其次为‘BB-1’，然后是‘云烟87’‘85’等，‘CB-1’品质优良，深受广大烟民和烟草公司喜爱，但抗病能力及烘烤性不够理想［3］；云烟种植时间不长，在南方已有比较广泛的种植，但烟草行业对该品种的接受度不高。大多烟农主要是根据以往种植经验或是别人种植情况选择烟苗，更关注烟叶产量、周期等，容易忽略了烟草存活率、抗病能力等因素，导致烤烟质量和产量不高，缺乏竞争力。

1.4 烟草种植人才缺乏

农业专业技术人才缺乏是现阶段烤烟发展比较突出的问题，种植主体大多是没有接受专业培训的农民，这类人群往往观念陈旧，大多凭借以往经验在实践过程中摸索；加之农村信息相对闭塞、烟农生产技能不强、创新能力不足，职业烟农极度缺乏，加大了烤烟高质量种植的难度。

1.5 病虫害防治知识缺乏，滥用化学农药

目前，大部分烤烟病虫害防治仍以化学防治为主［4］。烟农为了防控烤烟病虫害，种植过程中会使用化学农药。但农药施用过程中，存在以下问题。一是盲目使用化学农药，对不同种类化学农药作用不明确，依据经验施用；二是由于烤烟生长过程中不同阶段对农药的需求不同，不能对症施用合适的农药；三是长期固定施用某些化学农药，导致烤烟病虫害对农药产生抗体，这种不专业、盲目施用农药往往适得其反，不仅不能防控病虫害，而且容易降低烤烟的产量与质量。

2 社会工作助力烤烟种植的对策

2.1 链接社会资源，完善基础设施建设

烤烟基地基础设施建设包括水利、烟田、烤房、交通等设施要尽量统一规划，加强管理。社会工作者可以利用社会工作的专业优势，链接政府与烟草公司、相关社会组织构及烟农，坚持当地政府引导、各部门相互配合、烟农参与的烤烟基地基础设施建设。结合烟区实际情况，科学合理规划烤烟生产布局、改善烤烟种植生产条件，完善烤烟基地基础设施建设。

2.2 促进规模化、机械化生产

目前，我国烤烟种植大多属于家庭种植，种植大户不多、产量低。社会工作者可充分协调各种资源，通过讲座等方式把农户组织起来，邀请烤烟栽培专家或技术人员为烟农讲述烤烟种植相关知识和技术要求，结合当地烤烟种植实际情况，帮助选取适宜当地种植的优质烟种，提高烤烟产量，促进烤烟种植规模化。同时，加大烤烟种植相关政策制度宣传力度，转变烟农种植观念，帮助烟农摆脱家庭式生产思维模式，提高种植规模化、机械化程度；增加地方政府财政投入，提高购置农业机械数量，促进烤烟种植的规模化、机械化生产。

2.3 提升专业化水平，培养职业烟农

目前，烤烟从业人员主要以农民为主，大多依据以往经验进行种植。对烤烟技术掌握不够。社会工作者可以扮演资源链接者、倡导者、政策影响者的角色，通过链接农业高校、研究院、农民专业技术协会等机构，邀请农业方面专家、种植经验丰富烟农，通过互联网、电视、广告宣传、实习实训、实例观摩交流等不同方式对烟农进行专业技术培训，学习优质烟叶生产技术。提高烟农种植水平，培养烟农在实践中自主解决种植过程中可能遇到的问题，形成一支有文化、懂技术、善经营、会管理的高素质职业烟农队伍。

2.4 加强宣传教育，提升病虫害防控水平

烤烟病虫害防控最重要的是烟农要树立良好的防控意识。社会工作者可以根据当地实际情况，借助地方政府相关部门力量，把当地烟农组织起来开展小组活动，为烟农讲解病虫害的防控方法。如做好前期大棚育苗的消毒工作，合理安排烟草种植密度。烤烟品种选择不仅要考虑抗病虫害能力、烟叶质量与产量，还要考虑烟草企业与市场的接受度。通过与相关部门合作，制定宣传海报，帮助烟农了解烤烟病虫害种类及预防方法，科学使用农药，提高烟农防治意识，保障烤烟种植的产量与质量。

3 结语

烤烟为我国农村经济发展做出了巨大贡献。目前，我国烤烟种植不管是技术、种植规模、机械化水平上，还是烤烟基地基础设施、职业烟农培养上都有待提升，发挥社会工作专业优势，引进社会工作专业人才参与农村烤烟种植过程，采用科学的经营管理理念，充分发挥社会工作支持、引导、协调作用，可有效解决烤烟种植过程中存在的问题，保障烤烟种植的质量与产量以及烟农的经济利益，有效促进烤烟的高质种植。