河北省蔬菜产业形势及“十四五”发展对策

宗义湘 高一丹 吴雅琪 倪俊伟 郭丽华

（河北农业大学经济管理学院，河北保定 071000）

随着京津冀协同发展及环首都现代农业科技示范带进一步推进，河北省蔬菜在满足京津需求特别是在应急保障中的作用来越强。然而河北省蔬菜仍然面临种业落后、绿色生产和设施生产能力不高、机械化发展速度较慢、经营风险较高、品牌价值较低等问题，各特色优势产区应明确方向和目标，各县域应促进全产业链深度融合，加强良种繁育推广，应用推广绿色生产技术，加强产业信息化建设，做好“冀”字号品牌建设。

河北省是蔬菜生产大省，全省蔬菜总产量超过5 000 万t，居全国第4 位。蔬菜产业作为河北省农业支柱产业，在脱贫攻坚与保民生、惠民生、保稳定、促和谐方面起到重要作用。随着京津冀协同发展及环首都现代农业科技示范带进一步推进，河北省蔬菜在满足京津需求，特别是在应急保障中的作用越来越强。然而河北省蔬菜仍然面临品牌价值较低、种业落后等“卡脖子”问题，亟须进一步提升产业优质化、绿色化发展水平。

1 河北省蔬菜产业发展现状及形势分析

1.1 生产规模不断扩大

“十三五”期间，河北省蔬菜（含食用菌）播种面积和产量呈波动上升态势，蔬菜种植面积由2016年的75.16 万hm2增长至2020年的80.39 万hm2，年均增长1.70%；蔬菜总产量由2016 年的5 038.89 万t 增长至2020 年的5 200.00 万t，年均增长0.79%，但单产水平有所下降（表1）。大白菜、黄瓜、番茄、辣椒、甘蓝（卷心菜）、茄子、白萝卜和菠菜的播种面积占河北省蔬菜总播种面积的60%以上，总产量占比在70%以上，产品结构基本稳定。……