基于区块链视角下我国饲料供应链溯源体系的构建①

张舒岩 李含伟 张顺萍

（上海工程技术大学管理学院 上海201620）

饲料既是连接种植业、畜牧业和畜产品加工业的重要桥梁，也是保障畜产品质量安全的重要因素。但由于饲料供应链上各节点数据散乱、信息不透明、监管不严等原因，使得市场上一旦出现饲料质量安全问题难以追责。而饲料中滥用添加剂、违禁药物及抗生素等行为，严重影响了饲料及畜牧产品的质量安全，非常不利于饲料行业及畜牧业的健康发展。传统产品溯源系统存在依赖中心化存储、数据可信度低、易窜改、责任人定位困难等问题［1］，因此，为追溯产品质量的根源节点，急需建立一套安全、可信且易追踪的饲料溯源体系。

区块链技术的去中心化、公开透明、无需信任积累等特性，为解决饲料溯源问题提供了可能。基于区块链技术，构造饲料行业溯源体系，可为监管部门提高饲料供应链上各节点的信息监管，减少不法行为，促进饲料行业健康发展提供数据支撑。

1 研究概述

国内关于饲料供应链管理的研究，主要从供应链模式探讨、物流管理及采购等方面着手。孙亚明［2］认为供应链模式可以提高企业效益，对农牧相关企业采购环节作用显著，而作为与畜牧相关的饲料企业，也应发挥供应链模式效能，促进企业发展。姚春侠［3］以甘肃省饲料供应链为例，系统探讨了该供应链存在的问题，初步构建饲料供应链管理模式。为提高饲料供应链管理水平，张淑玲［4］将近场通信物联网技术应用到饲料供应链信息管理系统的设计中，极大地增强了链上各节点信息的互通性。……