中职旅游专业学生隐性职业素养的培养策略

【摘 要】本文基于隐性职业素养的内涵，论述培养中职旅游专业学生隐性职业素养的重要意义，提出中职旅游专业应采用完善专业教学理念、打造双师型教师队伍、更新教学方法、健全教学管理体系等隐性职业素养培养策略。

【关键词】中职学校 旅游专业 隐性职业素养

【中图分类号】G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2021）26-0031-02

随着社会经济的发展，旅游行业发展迅速，对人才的需求量大幅度增加。中职院校是培养职业人才的重要基地，学生职业素养教育是其教学工作的重点。其中，对中职旅游专业学生而言，隐性职业素养的培育尤为重要，可提高学生的专业技术能力和敬业精神。

一、隐性职业素养内涵

通常情况下，职业素养的内涵应包括意识态度、职业行为以及职业技能等，行为和技能属于职业素养中的显性部分，而意识和态度则属于隐性部分。

有关职业素养，美国著名心理学家麦可利提出了著名的“素质冰山模型”理论，认为一个人的素质就像海水中悬浮的冰山，其中水上看得见的部分为显性职业素养，占总体的八分之一;而水下的部分为隐性职业素养，占总体的八分之七。这说明隐性职业素养十分重要，是影响个人工作能力的关键。

二、培养中职旅游专业学生隐性职业素养的意义

职业素养是个人能力的体现，是其工作中的重要表现，也是一种态度。中职旅游专业实践教学对学生的职业素养有明确规定，包括从业人员的思想道德、服务意识、合作交流能力和文明礼貌程度等，这些要求属于隐性职业素养范畴，对学生具有潜移默化的影响。隐性职业素养是内涵，显性职业素养是外在表现。在职业素养培养过程中，中职旅游专业学生的隐性职业素养培养具有重要意义。

（一）增加自我约束力

中职旅游专业学生的自我约束力不强，其自律意识和自我管理能力有待提升。对学生进行隐性职业素养培育，是要提高学生的思想意识，让他们认识到身在某一职位，并不是机械性地完成相关工作就可以了，它也是一份责任。对学生进行隐性职业素养培育，不仅能够对学生自身发展起到促进作用，还能强化其自我约束能力，提升其自我认识能力和学习能力。教师应认识到对学生进行隐性素养培育的重要意义，根据学生的性格和实际情况，拟定合适的教学实践方案，为学生发展提供帮助。教学是润物无声的过程，教师应发挥职业素养培育的重要价值，提升学生自我约束能力。

（二）有利于身心健康

中职学校学生的身心健康成长问题备受关注。在对学生的心理状况进行研究后发现，部分中职旅游专业学生存在消极自卑心理，学习成绩不理想，存在一定的厌学心理。为提高学生的学习自信心，促进学生身心全面发展，教师应对隐性职业素养的内涵进行发掘，利用先进的教学理念及教学方法对学生进行引导，培养学生的学习兴趣，提升学生的思想认识高度，这对学生隐性职业素养的形成起到关键作用。

身心健康也是影响中职学生实践就业能力的关键因素。在实践教学阶段，教师应提高对学生身心健康的关注。教师应设计多样化的培訓教学活动，对学生进行心理健康培训。同时，也可以采取相关措施培养学生的高尚情操与道德品质，以提高其职业竞争能力。另外，还可以结合社会主义核心价值观，加强学生敬业、诚信和友善等方面隐性职业素养的培养。

（三）提升自身就业能力

中职学校教学中，隐性职业素养培育尤为重要。以市场需求为导向，对中职学校学生的就业能力进行提升，是培养隐性职业素养的关键。中职旅游专业学生应提高对市场人才需求的关注度，认识到隐性职业素养的重要价值。教师应对相关教学实践活动进行设计，引导学生改善自身不足，对学生就业能力进行培训。因此，要制订有针对性的教学方案，改善目前职业素养教育力度不够的问题。

隐性职业素养培育应立足于学生的就业问题，注重设计有效的就业指导规划，对学生的职业发展进行设计。同时，要提高对隐性职业素养内涵的关注度，使学生不仅能掌握旅游专业学科理论知识，而且能对职业道德和敬业奉献精神有所领悟，为中职学校实践教学工作的开展奠定基础。

三、中职院校专业学生隐性职业素养的培养策略

（一）完善专业教学理念

中职旅游专业教学过程中，教师应在教学理念中对相关隐性职业素养的内容进行融入，善于利用先进的教学技术和手段，让教育回归最本源的“立德树人”，培养学生的敬业精神和团队意识。目前用人单位更加注重职工的综合素质，对相关人员的职业道德、情感和态度有着严格的要求，而职业道德、情感和态度属于隐性职业素养。中职旅游专业教师应在教学理念中融入相关内容，利用先进的教学技术和手段，对相关教学方案进行调整和灵活应用，促使专业教学理念更加丰富与完善。因此，中职学校的教师应注重更新教学理念，学习最新的教学思想，不断提升自身的实践教学能力。

以邮轮订单班“职业形象塑造”课程教学为例，首先，教师要引导学生形成正确的职业观念，提升学生的职业道德;其次，教师要从仪容、仪态方面对学生的个人职业形象从内到外进行职业设计，在课程教学中引入如何规范做人及行为举止的思政教育。如在“职业妆妆容设计”课程开始教学前两分钟，按照职业素养的要求，学生向教师问好、小组相互问好，进一步培养学生良好的职业素养;然后教师通过自创的一套形体舒展操展开教学，培养学生修身塑形的意识，从而引导学生在日常生活细节中塑造优雅的体态;此外，教师还可以在课程教学中设置项目训练、视频欣赏分析、情景模拟等技能操作训练，进一步培养学生的团队合作意识和敬业精神，注重学生的互动与交流，将知识在潜移默化中传授给学生。

（二）打造双师型教师队伍

学生的隐性职业素养培育与教师队伍的职业素养水平息息相关，双师型人才培养一直以来都是职业院校发展的关键。要提升中职旅游专业学生的职业技术能力，中职学校应根据旅游专业的教学特点，着力打造“双师型”教师队伍，提升教师的教育教学能力，进而提高学生的职业能力。

以“职业形象塑造”课程教学对师资的要求为例，该课程在职业意识、个人职业形象塑造及职业礼仪规范方面对教师有很高的要求，任课教师应该具备相当的职业素养、形体训练的技能及岗位技能的教学水平。此时，职业学校应注重与旅行社和相关旅游单位开展合作，引进和聘请专业经验丰富的工作人员担任客座教师，同时，要定期或不定期地派遣相关教师到合作单位进修或顶岗，以获得相应的实践经验，并运用于对学生的职业素养培育中。另外，还要设计必要的考核机制，对教师的专业素质进行检验，以使中职学校教师不仅在理论知识的掌握上具有优势，更具有实践应用能力。双师型教师队伍作为中职院校的核心力量，学校对其培训与教育工作应常抓不懈。学校应对双师型教師队伍建设的整个过程进行方案设计，使其更加合规合理。

（三）更新教学方法

中职学校隐性职业素养培育中，教师应注重教学方法的应用，根据学生的个性特征不断更新教学方法，利用网络教学平台对学生进行指导，同时也要对教学技术进行升级，使得旅游专业课程教学方法更有效及适用。此外，教师还应根据学生的实际状况，调整教学方案，并以隐性职业素养为核心设计相关教学方法。例如，在旅游专业教学中，旅游服务中的礼仪修养属于隐性职业素养，对学生进行礼仪修养的培训是旅游专业的重点教学内容。在实践教学环节中，教师应采用示范教学法或任务驱动教学法对学生进行培养，通过设计相关的教学场景，或通过自身示范，或通过多媒体课件和网络教学平台等，对相关旅游服务礼仪进行示范讲解，以达到提高学生隐性职业素养的目的。

（四）健全教学管理体系

为培养中职学校学生的隐性职业素养，保证相关培养措施的贯彻落实，学校要健全教学管理制度体系，注重其在教师、教学、德育和后勤等方面的细化。

教师方面应制订教师职业素养培育方案，对其个人综合素质和专业技术能力进行提升，并利用完善的管理制度，做好教师知识素养和能力素养方面的培育，发挥教师的有效引领作用。针对教师的管理是中职学校旅游专业的工作重点，通过教师的示范作用，学生的隐性素养得到培育，其就业能力也能得到提升。

教学方面应制订《中职旅游专业学生隐性素养培育管理制度》，对目前的教学机制进行调整，对学生的隐性素养进行发掘，并且持续推动课堂改革，强化学生的行为习惯，使得隐性职业素养的培育成为常态，切实发挥教学管理制度的优势。

在德育和后勤方面上，首先，对学生的德育培养应以社会主义核心价值观为中心，对现有的德育培养方案进行改进，对学生的隐性职业素养进行挖掘。其次，考虑到中职旅游专业学生的特点，应对学生进行分层教学方法设计，并出台有效的管理制度，推动相关工作的落实。最后，在后勤管理方面，要制订针对学生不良习惯的改善措施，在学生的生活及学习中时刻贯穿核心价值观的培养，切实提升管理制度应用的针对性和可操作性。

综上所述，在中职旅游专业教学中，应注重对学生隐性职业素养进行培育，相关培养措施有：一是完善旅游专业教学理念，注重在教学思想中融入隐性职业素养的相关内容;二是重视双师型队伍建设，发挥教师的引导示范作用;三是对教学方法与技术进行升级，注重利用小组合作教学法和情境教学方式，对目前的教学方案进行改进;四是对旅游专业教学管理制度进行完善，发挥教学制度的指导作用，为学生隐性职业素养的形成提供便利条件。

【参考文献】

[1]朱妍璟.中职旅游管理专业学生职业素质培养研究[J].教育教学论坛，2020（21）.

[2]王言超.校企共建背景下高职药剂专业学生隐性职业素养的形成[J].西部素质教育，2019（22）.

[3]张海娟.中职生职业素养培养研究：以数控专业为例[J].科教文汇（下旬刊），2019（7）.

[4]崔梦萧.中职旅游专业教学中提升学生职业素养刍议[J].课程教育研究，2018（30）.

注：本文系2019年度广西职业教育教学改革研究项目“中职生隐形职业素养培养的研究与实践——以邮轮订单班为例”（编号：GXZZJG2019B015）;2019年“广西职业教育旅游（交通）服务与管理专业群发展研究基地”研究项目（桂教职成〔2019〕63号）研究成果。

【作者简介】洪媛忠（1985— ），女，汉族，广西北海人，大学本科学历，管理学学士学位，讲师，现就职于北海市中等职业技术学校，主要研究方向为旅游服务与管理教学研究。

（责编 刘颖恩）