他把鸭市场做得风生水起
——记中国农科院北京畜牧兽医研究所研究员侯水生

在首都北京畜牧兽医战线，有个把鸭市场做得风生水起的人，他就是国家水禽产业技术体系首席科学家、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员侯水生博士。

侯水生从事肉鸭遗传育种研究20余年，为我国肉鸭遗传育种研究、种业与产业发展做出了开拓性贡献。他先后创建了先进的肉鸭遗传育种理论与技术；主持育成了3个肉鸭新品种，“Z型北京鸭”(农10新品种证书第4号)、“中畜草原白羽肉鸭”(农10新品种证字第6号)和“中新白羽肉鸭”(农10新品种证字第7号)，分别适合加工烤鸭、白条鸭和分割鸭，该品种全国市场占有率2017、2018和2019年分别达到24%、28%和37%，打破了国外品种的垄断。其成果“北京鸭种质资源创新与应用”获2010 年北京市科学技术奖一等奖(2010 农-1-001-01))、“北京鸭新品种培育与养殖技术研究应用”获2013年国家科技进步二等奖(2013-J-203-2-01-R01)。2016年侯水生被评为全国农业先进个人，2017年获全国创新争先奖。“中畜草原白羽肉鸭新品种”被评为中国农业科学院2017-2020年十大科研进展，被农业农村部定为主推品种，获中国农业科学院2020年科学技术成果奖。

他培育的北京鸭新品种打破了发达国家品种垄断

侯水生从“十五”开始主要从事肉鸭育种和养殖技术研究。当时，引进的“英国北京鸭”已经垄断了我国肉鸭品种市场，并严重威胁着本土肉鸭品种乃至整个肉鸭产业可持续发展。针对发达国家垄断我国肉鸭品种市场的事实，侯水生带领科研团队将如何培育先进的拥有自主知识产权的肉鸭品种、打破发达国家对我国肉鸭品种的垄断确定为自己科研的目标，并潜心开展研究。……