牙舟陶器烧制技艺探析

杨路勤　吕昌清

牙舟陶器烧制技艺于2008年6月14日列入第二批国家级非物质文化遗产名录。其主要分布在贵州省平塘县牙舟镇及周边的新寨、小寨、高寨、长寨等地。据《平塘县志》载，牙舟陶始于明朝洪武年间，距今已有六百余年历史。明太祖朱元璋欲消灭元朝在云南的残余势力，遂派军队进驻贵州平塘牙舟。在牙舟镇境内，明军士兵与当地人频繁地交往交流，制陶技艺由此传入当地，后受牙舟镇独特的人文自然因素影响，形成了具有地方特色的陶器烧制技艺。

牙舟陶器烧制技艺流程

牙舟陶器烧制技艺经过泥料采制、陶坯成型制作、坯体修整与装饰、制釉与上釉、烧制五道工序，做工精细，神韵浓厚。

（一）泥料采制

泥料采制工具，主要有犁耙、水瓢、铁铲、水桶、泥刀、锄头。

泥料选取。牙舟镇泥料质优量多，采制时间多为冬末春初，主要以紫陶泥与白胶泥作为陶器制作的原料。紫陶泥烧结温度较低，烧成后陶质呈灰色;白胶泥烧结温度较高，烧成后陶质呈白色。

泥料采制工序。挖开地面表层泥土，并以阶梯状方向朝地下三米处开采，将采取的泥料粉碎后放入泥塘，加水浸泡搅拌，沉淀一天，再将其取出密封，之后进行踩泥。当泥量较少时，采用手搓或脚踩;当泥量较多时，使用牛踩。接着，使用泥刀反复捶打泥料，挑拣出混杂在泥料中的草根与碎石，待高温加工后制成熟泥。熟泥质地均匀，可塑性强，需风干两个月方能使用。

（二）陶坯成型制作

陶坯成型制作工具，有陶轮、搅车棍、细钢丝线、包布、竹片、竹刀。……