高职旅游管理专业实践教学体系构建研究

杨 婷

（山西旅游职业学院 旅游外语系，山西 太原 030000）

历经多次改革完善，高职旅游管理专业实践教学逐步形成了较为先进的教学理念与教学内容体系，但仍面临着行业需求缺口大和毕业生就业难的问题，这表明高职旅游管理专业人才培养规格与社会行业企业需要间仍存在一定差距。因此，有必要深入剖析旅游管理专业实践教学面临的问题，找出导致旅游人才供需间的脱节与错位的原因，为高职旅游管理专业实践教学体系的构建指明方向，为高素质旅游技术技能型人才培养奠定基础。

一、供需视角下高职旅游管理专业实践教学面临的问题

（一）教学目标模糊性与职业需求针对性的矛盾

随着“互联网+”时代的到来，研学旅游、智慧旅游等新兴业态逐步出现，旅游业务形式悄然变化，催生了一大批诸如旅游定制师、研学导师、酒店试睡员等新职业，旅游行业及企业的职业需求针对性越来越强。具体而言，旅游业岗位主要包括三种：一是传统接待服务与管理类，如酒店服务人员、旅游景点主管、前台等；二是旅游活动服务与管理类，如导游、计调人员等；三是旅游策划与管理类，如景区设计师、旅游产品开发人员等，这三类岗位群还可进一步细分出更多岗位，体现出极强的针对性与专业性。但值得注意的是，当前高职旅游管理专业实践教学目标较为模糊，多数实践岗位处于服务一线且类型庞杂，与行企职业需求类型的针对性相比，旅游管理专业实践教学环节质量标准缺失、体系性不足，导致学生毕业与就业之间仍存在“最后一公里”〔1〕。……