复合酸化剂对三元杂交母猪繁殖性能、乳品质和蛋白质消化率的影响

李元凤，刘宏伟，李重蓥，王定韦，周 祥，陈志泉，何 健*

（1.西南科技大学生命科学与工程学院，四川绵阳 621000；2.四川铁骑力士集团冯光德实验室，四川绵阳 621000；3.四川绵阳市水务集团有限公司，四川绵阳 621000）

2018 年非洲猪瘟疫情大爆发后，全国能繁母猪数量下降约50 %。为了迅速补足种猪存栏数量，尽快恢复产能，在规模化猪场常选留三元杂交（杜洛克×长白×大白）母猪作种用。但由于在后备阶段未按照种用要求进行培育，三元杂交母猪留作种用母猪存在发情不明显、配种成功率低、返情严重等缺点。因此，如何提高三元杂交母猪繁殖性能刻不容缓。

酸化剂广泛应用于畜禽生产，其通过降低胃肠道的pH 使蛋白质变性增强，提高了动物对蛋白质的消化吸收能力。有机酸在胃肠道内还能抑制和杀灭病原菌，促进母猪采食、增加母猪养分吸收率，改善肠道微生物菌群平衡，提高母猪免疫力。此外，酸化剂还能促进断奶仔猪生长、提高仔猪养分消化率以及免疫水平。国内外关于酸化剂的研究多集中在二元杂交母猪上，复合酸化剂（Compound Acidifier，CA）对母猪繁殖性能、乳成分以及粪污氨气排放的相关研究相对较少，且在三元杂交母猪上尚无相关报道。本试验旨在研究CA 对三元杂交母猪繁殖性能、乳品质、蛋白质消化率以及粪污氨气排放的影响，以期为提高三元杂交母猪繁殖性能提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料 CA（强佰仕360）由浙江杭州纽代环境技术有限公司提供，主要成分包括丙酸、乙酸、苯甲酸（安息香酸）、二氧化硅（载体）等，其中丙酸≥10.0%，乙酸≥5.0%，苯甲酸≥2.0%。……