基于OBE理念的物流管理专业生产与运作管理课程设计分析*

□ 夏翠萍,郑 谦,刘 菊

(安徽科技学院 管理学院，安徽 蚌埠 233000)

在现代，物流是一个借助现代信息技术以及设备，让服务模式正常化以及实现先进的服务流程的过程。事实上，物流一般在商品生产后才出现，同时随着商品生产的发展而发展，因此在一定角度上，物流被视为一种历史悠久的经济活动。物流管理专业最早作为管理科学中新的分支在国外兴起和发展，物流管理成为一个企业是否能够进入市场参加竞争的重要因素，是现代企业在市场竞争中取得成功的关键。但是，伴随着许多先进信息技术的出现，物流行业发生了巨大变化，管理人员不能再用传统观念看待物流，物流也不再是各种物流功能的简单组合运作，进而推动了物流管理专业在教学上做出改变。生产与运作管理课程的教学目的是让学生具备灵活运用课程知识分析与解决现代制造与服务企业生产运作系统问题的实际操作能力。OBE理念是一种以成果为目标导向，在教学过程中以学生为本，采取逆向思维方式进行课程体系建设的教育理念[1]。在市场竞争越来越激烈的前提下，物流管理专业生产与运作管理课程设计十分重要，本文基于OBE理念，对其展开综述。

1 现代物流管理的定义

物流虽然早已出现，但随着社会发展，其含义相应地发生了变化，并发展为一门专业学科，目的是培养能够熟练掌握相应技能的管理人才。在物流管理专业中，学生不仅需要学习信息技术、管理学和经济学等知识，同时需要学习现代物流管理方面的知识与技能，现代物流管理的实质不再是创造价值，而是通过减少成本提高利润空间。但物流的实质没有太大变化，依然为服务，所以，现代物流管理具备四个基本特点，分别为注重高效率、以信息为中心、将企业整体最优视为最终目的以及最大程度满足客户要求。现代物流管理的整体原则为坚持物流合理化，即在考虑服务和成本的前提下，调整物流系统的构成要素，尽量实现物流系统整体最优化。站在微观角度，不仅要遵循整体原则，而且需要实现服务的增值化和专业化，现代物流管理始终与成本和服务有着密切联系，无论物流系统如何变化，都应该将满足客户需求作为首要目标，要求相关人员在降低物流成本的基础上，提升物流增值性服务质量。具体服务时，需遵循“7R”原则，“7R”包括合适的数量、合适的地点、合适的时间、合适的质量、合适的价格、良好的印象以及合适的商品，现代物流管理人员应从上述七个方面为客户提供相应服务，以获得较高的满意度，使成本优势与服务优势达到动态平衡，体现企业在激烈的市场竞争中的战略价值。目前，OBE理念已经应用在多种教学体系中，如王晓梅等人在研究中指出，认识实习是纺织工程专业的重要实践教学环节，构建的考核评价方法既存在主观评价也存在客观评价，有过程性评价，也有终结性评价，考核内容需要与各项评价相匹配，采取基于OBE教学理念的多元化考核评价方法，有助于对实习考核评价体系进行改革。

2 生产与运作管理课程的特点

2.1 内容广泛

生产与运作管理课程与物流管理专业的其他课程相比，面向所有制造业以及服务业，内容体系既具有独立性，又同其他管理基础课程紧密联系。因此，教学目标为一方面引导学生掌握生产与运作管理的基本概念、原理和方法，另一方面要求学生在熟练掌握生产与运作管理的基本理论后，进一步了解生产与运作管理学科的发展情况，并能将所学知识合理应用在具体工作中[2]。课程教学内容包括生产与运作管理的基本概念、生产与运作战略、生产与运作系统设计、生产与运作过程组织、生产与运作系统设施选址和布置、物料需求计划和制造资源计划、供应链和物流管理等，内容十分广泛，教学难度较大。其中，在生产与运作过程组织中，需指导学生掌握生产与运作过程的结构、生产与运作过程分类和特点、合理组织生产过程的要求、生产与运作过程的时间结构和生产周期等。在供应链和物流管理课程中，需指导学生掌握供应链管理理论、物流中心运作管理、库存管理和库存模型、物资消耗定额和供应计划等，为以后顺利参加工作打下坚实基础[3]。

2.2 综合性强

生产与运作管理课程不仅涉及管理学科、工程技术、经济学科、计量方法与计算机应用技术等多个领域，且理论基础和技术较为复杂，具有综合性强的特点，如果教学方法不正确，学生可能难以在短时间内掌握。管理包括项目管理、库存管理和物流管理等，项目管理分为概念阶段、开发阶段、实施阶段与结束阶段，同时应了解项目的风险管理，风险管理三定律分别为彼得定律、摩菲定律以及帕金森定律，最常见的风险来自组织内部。库存管理包含仓库区管理与库存数控制，仓库区管理内容为货品在仓库区的摆放方式、区域大小、区域分布，货品在进出仓库时应遵循规定原则，即先进先出或是后进先出。需根据货品出库的多少、入库时间确定采购物品数量以及何时进行采购，对采购时间建立预警系统，防止采购数量过多或过少。工程技术多指先进的生产方式，如JIT-准时生产、AM-敏捷制造、LEAN-精益生产、CE-并行工程、OPT-最优生产技术等，作为物流管理专业学生，虽然不要求熟练掌握工程技术，可是了解和熟悉相关工程技术具有必要性。

2.3 实践性强

生产与运作管理课程中的知识直接应用于企业生产运营第一线，与生产运作实践相贴近，具有实践性强的特点。所以，在教学过程中，教师不能只通过课本传授知识，应将课本知识与实践相结合，让学生深刻意识到生产与运作管理课程的重要性，用理论联系实际的教学方法还有利于学生快速掌握难以理解的内容，提高教学质量。如在现实生活中，产品的个性化特点越来越受到消费者的关注，如何降低成本为消费者提供个性化产品成为企业重点关注的问题。但追求低成本的同时往往无法实现产品个性化，要实现产品个性化需要投入大量成本，解决该问题的方法为制定生产标准模板，实现个性化定制。

3 当前教育过程中存在的不足

3.1 缺乏先进的教学理念

随着现代物流管理的发展，尽管相应课程有所变化，学校也更注重培养高技术人才，但大部分教师的教学理念依然落后，教学过程中缺乏先进的教学理念。而教学理念是展开教学的重要支撑，传统教学理念将教学重点放在理论知识讲解上，过多注重学生对课本知识的掌握，课堂上较少开展实践，导致学生的动手能力和解决问题的能力低，难以达到培养高技术人才的教学目标[4]。另外，现代管理方法与科技水平在逐渐提升，市场需求变化快，企业生产运作管理理念、系统设计、方法、组织结构都在相应发生改变，若继续用传统教学理念开展教学，只能让学生了解并熟悉生产与运作管理课程的性质、特点以及意义等基础知识，严重影响其以后的工作质量，甚至造成部分学生放弃本专业，选择在其他行业工作。

3.2 教学内容不具有针对性

生产与运作管理不仅是物流管理专业的主要课程，同时也是经管类其他专业的主要课程，为让学生准确把握生产与运作管理课程在物流管理专业中的特殊性，明确两者之间的关系，课程设计时应做到使教学内容具有针对性，防止与其他课程重复，导致学生产生混淆感觉。张雪梅在研究中提出，生产与运作管理的课程内容多，如何设计教学内容，不与其他课程重复是该课程教学内容设计的重点，当前生产与运作管理课程教学设计缺少系统性与针对性，没有体现生产与运作管理在物流管理专业中的特点。教师在课程设计时大多只关注生产与运作管理，没有考虑到该课程的内容广泛，也没有把物流管理专业的生产与运作管理和其他经管类的生产与运作管理区分开来[5]。

3.3 学生对生产管理实践的了解程度低

上文已经提到，物流管理专业的生产与运作管理课程具有实践性强的特点，教师应该在教学过程中将理论与实践相结合，帮助学生了解生产管理实践。但是许多教师在传统教育理念下，并没有在教学过程中将理论与实践结合，导致学生对生产管理实践的了解程度低。当前，物流管理专业已经成为热门专业，就业前景良好，毕业后，学生可在海关、商贸企业、物流企业和货运公司工作，且物流专业人才已经成为我国12类紧缺人才之一，其中，掌握现代经济贸易、运输、物流理论与技能且英语能力扎实的国际贸易运输人才最为紧缺，年薪高达百万。可是由于对生产管理实践的了解程度低，很多学生甚至不知道物流管理专业毕业后具体能做什么，在长期枯燥的学习中，导致学生逐渐失去学习兴趣，或者是不愿意从事物流管理实践方面的工作，认为该专业没有发展前景。

4 基于OBE理念的物流管理专业生产与运作管理课程设计

4.1 确定学习成果

宋立华在研究中表示，OBE教育理念是国际工程教育领域的主流理念，可在食品分析课程教学中有效贯穿OBE理念，通过运行、反馈和持续改进等措施强化食品分析课程学习的结果导向，提高教学效果，加强对学生工程素质和创新能力的培养。因此，在基于OBE理念的物流管理专业生产与运作管理课程设计中，首先需要确定学习成果，最终的学习成果不仅是OBE理念的终点，也是起点，能够对教师起到督促作用，让学生深刻认识到自身的不足。因为学习成果必须清楚表述以及直接或是间接测评，因此需将其转换为具体的成绩绩效指标，不能笼统概括，确定学习成果时需全面考虑同教育利益有关人员的期望与相关要求，如政府、学校、用人单位、学生等。

4.2 建设课程体系

学习成果仅表示一种能力结构，具体需要课程教学实现，所以，课程体系的建设对达到学习成果具有重要意义。对于物流管理专业生产与运作管理课程，建设课程体系时应考虑市场对知识与技能的需求，明确专业课程体系和各课程之间的关系，以提高学生的定量分析能力、实践动手能力。在OBE理念中，能力结构和课程体系结构之间具有映射关系，课程体系中的每一门课程都要对实现能力结构有所帮助，要求学生在每完成一项课程体系学习任务后，可以掌握教学目标要求的能力，该部分能力称为学习成果，进而达到最终的学习成果。

4.3 明确教学策略

在教学策略中，OBE理念重点强调学生的学习成果，而不是教师的教学成果，教学过程中应注意输出而不是输入，教学模式为研究型教学，反对灌输型教学。针对物流管理专业生产与运作管理课程，教师在明确教学策略时，应根据每一位学生的学习情况，采取个性化教学方法，根据不同要求，制定不同的教学方法，为学生提供更多的学习机会。具体教学过程中，在讲解课程理念的同时结合实践，举办实践活动，提高学生的学习兴趣，对所学知识有进一步认识，而不是仅停留在课本上。教学结束后，以自我为参照，对学生掌握的知识和技能展开观察以及评价，评价过程中尤其重视学习成果的意义以及个人进步，不要过度注重成绩的高低，并明确掌握每一位学生的学习状态，为持续改进教学提供依据。

5 结语

基于OBE理念对物流管理专业生产与运作管理课程进行设计，可使教学清楚聚焦在学生完成学习后能够达到的最终学习成果上，教师需最大程度帮助学生拓展知识与提高能力，让其达到预期成果。相较于传统课程设计，基于OBE理念的物流管理专业生产与运作管理课程设计属于反向设计，有助于教师提高对学生的学习期待，鼓励深入学习，达到培养高技术人才的教学目标，增加学习机会，以弹性方式配合学生的个性化需要，让每一位学生都具有展示学习成果的机会。