职教研究“职教22条”背景下中职课堂技能教学提质增效的策略研究

李慧　曾韬

一、引言

“职教22条”提出要“深化教育教学改革，创新教学模式和方法”，要求职业教育应对照企业真实岗位工作过程，创新教学方法和教学模式，提升教学成效，提高学生动手操作能力和解决问题能力，促进学生进行有效的技能学习。“提质”指的是“提高质量”，推动职业教育的高质量发展需要以课堂为主阵地、教师为主力军。“增效”指的是“增强教师教学效果和学生学习效果”，要求教师在课堂教学过程中创新教学模式和教学方法，促进学生有效学习。近年来，国家对于职业教育发展要求已由规模扩张转变为质量提升，所以中职课堂技能教学如何提质增效成为一个需要深入思考的问题。本研究以中职课堂技能教学提质增效为出发点，在深入分析中职课堂技能教学存在问题的基础上提出相关策略。

二、理论基础

（一）职教22条

“职教22条”指的是《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》，“职教22条”相比于“职教20条”更加突出了职业教育的地位，使得职业教育由追求规模扩张向提高质量转变，由此推动社会资源向职业教育流动，服务于国家产业升级和技术变革的战略需求。“职教22条”政策主要聚焦在巩固职业教育类型、构建现代职业教育体系谋划及高质量发展、服务技能型社会建设三个方面。

（二）技能

技能是一种活动方式，它是按照特定的程序形成的动作或智力系统（朱智贤，1989），也是在已有知识经验基础上运用技术解决问题的能力，主要有以下五个特点：遵循一定的程序、合乎一定的规则、由动作和执行方式构成、需要动作信息及其反馈、通过练习而形成。由这五个特点可知，技能包含程序、规则、动作三个要素，需要经过模仿、练习、反馈三个阶段来达到技能的熟练。由此，技能教学要达到效果，教师的示范与讲解、适度与适量的练习、充分而有效的反馈是必不可少的（任毅梅、雷云涛、胡文泉，2006）。

三、中职课堂技能教学存在的问题

（一）课堂练习环节出现“搭便车”现象

在中职课堂技能教学过程中，练习是一个必不可少的环节，练习的分类包括课上练习、课下练习、自主练习、小组练习、集中练习、分散练习等。在初始的练习环节，学生是带着强烈的好奇心以饱满的热情投入到动手实践中，但在练习过程中难免会遇到困难，比如因没有掌握技巧导致动作不规范，这时学生就会出现泄气的状态，如果没有教师的鼓励或较强的自我调节能力就会出现敷衍了事的情况。在课堂上教师通常会采用小组方式组织学生进行练习，少则3-4人一组，多则8-10人一组，在小组练习当中有些学生因为自身操作不理想、自制力不强，加之组员监督力度不够，会出现小组成员搭便车的现象，即轮到自己动手时草草了事，其他时间都游离在小组之外，作为一个无心的“旁观者”观看小组其他成员的操作。

（二）技能教学过程中缺少巡堂和反馈

在技能教学课堂上教师对学生的反馈存在差异化，会将注意力集中在表现优秀的学生身上，忽略对表现较差学生的关注。有些教师会在布置完练习环节后忙于其他事情，忽视对学生技能练习过程中的巡堂检查。课堂巡堂不仅可以及时掌握学生技能学习进度及技能掌握熟练度，也可以及时为学生答疑解惑。学生在练习过程中遇到困难会求助于教师，教师通过巡堂可以及时了解学生需求，给学生提供帮助。虽然教师在有限的上课时间内不可能对每个学生进行一对一的反馈，但可以通过与学生交流互动的方式找到普遍存在的问题，统一为学生解答。有些教师对学生操作过程中存在的问题只采取口头语言的方式告知学生应该如何修改，而学生因为对技能步骤的掌握不够扎实，理解能力不够强，导致在教师口头表述之后依然没有改正错误，这时手把手教学就显得非常必要。教师也需要针对学生的性格特点采用不同方式进行反馈，不能忽视每一个学生的需求，提供及时而必要的反馈。

（三）技能教学设计缺乏活动的引导

有些教师在技能教学课堂中会采用讲授法等传统的教学方法进行技能教学，使得课堂较为枯燥和缺乏活力，也难以调动起学生学习的积极性和主动性，学生参与课堂的程度也较低。职业学校学生普遍具有基础知识不够扎实，动手能力较强的特点，但很多教师并没有针对职业学校学生的这一特点来设计教学，在课堂上依然采用死记硬背的方法教授学生技能动作步骤。在讲授较为复杂的技能动作时也没有设计活动来帮助学生记忆，学生通过死记硬背的方式记住的技能步骤和标准在实际动手操作过程中会产生遗漏的现象，导致学生技能操作不够规范化，完整性程度不高。有些教师也没有通过设计问题的方式进行引导，认为中职学生不能理解现象背后的原因，从而直接讲授知识点，这就导致学生不能通过理解记忆达到长久记忆技能动作步骤和标准的效果。

（四）对学生的评价方式较为单一

有些教师对学生的评价主要聚焦在特定的可以量化的指标方面，比如技能考核优秀或是期末考试成绩高。成绩的好坏的确是评价学生学习效果的一个重要指标，也是一个可以量化的指标，在一定程度上也体现了学生能力的获得。但是成绩评价不是唯一的指标，学生在平时学习过程中的课堂表现、技能展示，在小组合作当中发挥的积极作用，在课前主动预习，在课后及时整理实训室物品、做好卫生清洁等，这些都是学生可以加分的方面。对于技能考核方式也有很多种，主要包括随堂技能小测、每小节技能考核、每月技能考核以及技能展示等，这些考核都应计入学生期末成绩当中。过程性和结果性相结合的考核方式可以更加全面地评价学生，使得每个学生都可以得到全面发展。

四、中职课堂技能教学提质增效的策略

（一）遵循练习规律，合理安排练习数量和练习方式

“职教22条”背景下要优化实训课程体系，提升学生实践能力。学生實践能力的获得在课堂上主要来源于实操课的技能学习，而练习环节又是技能学习必不可少的一环，学生通过练习既可以把所掌握的技能动作理论知识转化为具体的动手操作过程，也可以巩固完善技能动作。但是练习所产生的进步具有一定的规律性，练习的进步会出现先快后慢，由慢变快达到高原现象，在经历高原现象之后会出现时起时伏的现象。这种现象出现的原因主要受学生情绪和投入状态的影响。教师在安排练习的时候要遵循练习所产生进步的规律，合理安排练习方式和练习数量。教师可以采用个人分散练习和局部练习相结合的方式让每个学生都以饱满的热情投入到练习当中，在这一阶段既要保证练习的次数，也要让学生熟练掌握分解动作。当练习产生的进步出现减慢现象时，教师要适当鼓励学生。学生因多次练习依然不能准确掌握动作时会出现烦躁、泄气的现象，这时教师要及时对学生进行答疑解惑，对学生错误的动作进行纠正，对学生的进步进行表扬，以此来提高学生的情绪。当练习所产生的进步进入高原现象后，教师可以组织分组练习，让学生在小组合作中互相指出对方存在的不足，面对面地分享和交流经验，相互借鉴、取长补短，通过小组成员的相互带动来保持学生的学习情绪和学习兴趣。在进步出现时起时伏现象时，教师要采取整体练习的方式让学生注重练习的整体性和完整性，从而达到完善技能动作的效果。

（二）抓住时机，提供及时而有效的反馈

“职教22条”背景下要提升课堂教学质量。中职技能教学课堂质量的提升需要教师在学生技能操作过程中以及操作完成后进行及时而有效的反馈，这种反馈不仅能够纠正学生错误的技能动作，还能调节学生技能模式的形成。教师给学生提供反馈采用的方式既可以是面对面的言语交流，也可以是手把手现场教学，还可以一边讲解一边示范。在操作过程中提供及时的反馈可以引导学生朝着正确的方向练习，降低错误发生的频率；在操作完成之后提供有效的反馈可以让学生及时回顾先前的操作是否存在错误，争取在下次练习中减少错误的发生。针对学生在操作过程中出现的动作不标准、不规范的现象，教师可以通过口头讲解的方式告知学生正确动作；也可以通过口头讲解和现场示范相结合的方式让学生认真观摩，细心领悟。教师应针对学生掌握程度的不同提供不同形式的反馈，对于还没有记住步骤的学生，教师可以采用手把手教学的形式进行反馈；对于在操作过程中存在一些小错误的学生，可以通过言语的形式进行反馈。在操作完成后，教师应及时总结，对学生动作执行的整体学习情况进行总结和反馈，让学生及时意识到自己在操作过程中存在的不足，也可以借助辅助手段（录制视频）对所学技能进行巩固完善。由此，教师不仅要抓住合适的时机，还要采用合适的方式对学生进行反馈。

（三）设计活动，带领学生探究现象背后的原因

“职教22条”背景下要创新教学方法，创新教学方法需要教师精心设计教学活动和教学环节，促进学生有效参与。缺乏活动的课堂会导致学生学习兴趣降低、学习热情减退，缺乏理解记忆的课堂会导致学生记忆困难、遗忘迅速，产生“教师教学难、学生记忆苦”的现象。在中职课堂技能教学过程中教师应精心设计教学环节和教学活动，采用提问、游戏、设置真实情境等方式带领学生探究现象背后的原因，帮助学生理解记忆，让学生对技能步骤和动作的记忆更加牢固。在技能学习过程中学生容易出现记忆混淆的现象，为了让学生更加牢固地记忆技能动作和标准，教师首先可以利用生活场景进行提问，从学生熟悉的场景进行切入，引导学生回忆起日常生活中接触到此类技能的场景，之后再通过提问引导学生思考“为什么”，在得到学生不同回答情况下，教师可以向学生统一解释原因，帮助学生记忆。之后教师通过分组组织游戏的方式，让学生进行对比实验，总结得出结论，加深记忆。最后让学生在实际操作当中进行反复练习，达到牢固掌握技能动作步骤的效果。

（四）改革评价方式，注重过程性评价和结果性评价相结合

在“职教22条”背景下要提升学生学习效果，而完善中职学生技能学习评价方式是提升学生学习效果的重要途径。过于单一的评价方式不仅不利于学生动手实践能力的培养，也不利于学生综合素质的提升。教师对学生技能学习效果的评价除了参照期末笔试和期末技能考核成绩之外，也应注重学生在平时技能学习过程中的表现情况。在技能考核当中，教师应设计不同类别的考核，包括课堂技能操作表现考核、课程小结技能展示考核以及期末技能考核等。在课堂技能操作表现考核中，教师应该对学生课堂技能学习过程中步骤的衔接、整合，标准的记忆、理解、把控，动作的表征、模仿、练习、反馈以及执行等方面的表现进行综合考察；在课程小结技能展示考核中应针对器具的使用、动作细节、步骤的正确性、操作的完整性等方面进行评价；在期末技能考核中，教师要设计出具体的评分表，对学生的仪容仪表、步骤顺序的恰当性、动作的准确性与规范性、操作流程的熟练性、操作过程中的语言表达等方面进行综合评价。对中职学生技能学习效果的评价采用過程性评价和结果性评价相结合的方式，不仅可以让学生熟练掌握技能，还可以提升学生动手操作能力，促进学生全面发展。

五、结论

职业教育的高质量发展需要各方面的协调推进，课堂教学的提质增效是主要渠道，不仅可以提高中职学校人才培养质量，也可以促进中等职业教育质量提升。而技能教学课堂是提升学生动手操作能力和培养技术技能型人才的重要途径，在技能教学课堂上，教师要针对中职学生特点和技能学习特点进行教学设计，提升课堂教学效果，课堂教学效果的提升也凸显了学生技能学习效果，把学生培养成牢固掌握专业技能并且能够适应一线岗位需求的技术技能型人才，这也反映了中职技能教学课堂的“提质增效”。

[曾韬为本文通讯作者。]

责任编辑 陈春阳