不同日龄补铁对仔猪日增重的影响

王书娟 （山东省招远市张星兽医站宋家分店 265405）王 燕 （山东省招远市金岭兽医站） 蔚玉杰 李 胜 王彩霞 （山东省莱阳市畜牧兽医局）邹本革 （青岛农业大学海都学院 山东 莱阳）

铁是动物有机体所必需的微量元素之一。成年动物体内的含铁量为体重的0.005%～0.006%，占灰分的0.14%～0.17%。目前，铁缺乏症是世界范围内分布最广、最常见的微量元素缺乏症之一。

动物体内的铁有两种存在形式，一种是以有机化合物形式，占大部分；另一种是以无机离子的形式存在，占极小部分。动物机体中有70%～75%的铁存在于血红和肌红蛋白及部分酶中，主要为血红素蛋白质的形式[1]。剩余25%～30%的铁存在于铁蛋白、血铁黄素及部分酶中，主要为非血红素铁的形式。铁蛋白和血铁黄素为铁的两种基本储存形式，其中铁蛋白为水溶性，主要满足短期快速储存的需要，血铁黄素为脂溶性，主要满足较长时间的铁储存。铁的主要储存器官为肝脏、网状内皮细胞和骨髓，其中肝内约有50%的铁以铁蛋白形式存在。

1891年，Braasch等首次证明了哺乳仔猪贫血的存在。仔猪营养性贫血的主要原因是缺铁性贫血，主要发生于断奶前的仔猪[2]。导致缺铁性贫血的主要原因是：一是初生仔猪体内铁的储备很少[3]；Venn和Braude等[4]研究表明，初生仔猪体内铁的贮备量只有30～50mg；二是母猪初乳和常乳内含铁量很低，每升猪乳含铁仅1mg左右；三是早期仔猪生长速度快，仔猪每天生长约需要7～10mg的铁，仔猪每日必须存留7～16mg的铁以维持足够的血红蛋白和铁贮的需要；四是在现代饲养条件封闭，比较集约化[5]，仔猪很少有机会接触到土壤中的铁。

缺铁性贫血可导致仔猪患小细胞低色素贫血症，发病率为30%左右，主要表现为皮肤和黏膜苍白，被毛粗乱，食欲减退，生长发育迟缓，出现贫血性下痢，重者死亡；生长快的猪会因缺氧而猝死；病理变化主要为肝脏肿大、血液黏稠度低和心肌肥大等。此外，缺铁可导致免疫功能降低。

由于仅吃母乳的仔猪会很快贫血，且缺铁性贫血后果很严重[6]。因此，必须及时给哺乳仔猪补充可吸收的铁[7]，以促进仔猪的生长发育，增强机体抵抗力，提高断奶体重[8]，增加经济收入。

由于补铁的日龄对仔猪增重影响的研究还不充分，所以本试验通过对不同日龄仔猪进行补铁，研究对增重的影响，进而找出更好的补铁方法，为科学养猪提供理论依据。

1 材料及方法

1.1 材料

1.1.1 试验动物 试验仔猪：4日龄杜洛克、长白、大白三元猪8窝，均为2胎猪，每窝10头，平均体重1.8kg。

1.1.2 试验用药 三晶牲血素，批号1111061，生产厂家：上海公谊兽药厂。

1.2 方法

1.2.1 分组 选用的8窝4日龄三元杂交哺乳仔猪平均分成A、B、C试验组和对照组，每组2窝，各组平均体重1.8kg，差异不显著(P>0.05)。

1.2.2 饲养管理 仔猪在同一猪场同一天，从出生到试验结束均采用同一饲养管理水平和环境，选择同一生长时期的哺乳仔猪，进行此补铁试验。母猪均按照莱阳猪场常规饲养方法饲养。

1.2.3 补铁方法 试验组由同一防疫员采用肌肉注射的方法补铁，各组补铁方法如下：试验A组只在4日龄每头注射1ml；试验B组在4、16日龄每头分别注射1ml；试验C组在4、16、27日龄每头分别注射1ml；对照组不补铁。

1.2.4 称重 4日龄和45日龄时均对小猪进行称重，采用同一电子称称重。

1.2.5 数据统计分析方法 试验数据均采用SPSS15.0统计软件进行单因素方差分析处理，数值均以平均数±标准差(±SD)形式表示。

2 试验结果

2.1 各组仔猪生长发育结果

A、B、C3个试验组仔猪生长发育良好，生长健康，增重较快，无贫血症状；对照组仔猪生长发育迟缓，增重缓慢，贫血严重，皮肤苍白，经常腹泻，仔猪脱水。

2.2 体重变化

试验期间所选仔猪初始条件一致，试验前平均体重为1.3±0.2kg/头，且差异不显著(P>0.05)。试验组仔猪断奶重明显高于对照组且差异极显著(P<0.01)。试验A组与对照组增重比较，平均增重增加2.9kg/头，提高31.8%，差异显著(P<0.05)；试验B组与对照组增重比较，平均增重增加4.6kg/头，提高50.5%差异极显著(P<0.01)；试验C组与对照组增重比较，平均增重增加4.8kg/头，提高52.7%差异极显著(P<0.01)。试验B组比试验A组平均增重增加1.7kg/头，提高14.1%，差异显著(P<0.05)；试验C组比试验A组头均增重增加1.9kg/头，提高15.8%，差异显著(P<0.05)；试验B组与试验C组增重效果比较，差异不显著(P>0.05)。结果见表1。

表1 仔猪增重数据统计表(n=20) (kg/头)

3 讨论

3.1 不同日龄补铁对日增重的影响

由试验组与对照组相比可知，初生仔猪体内铁的贮备量和母猪初乳及常乳内含铁量不能满足仔猪过快生长，故需对仔猪补铁。

由试验组组间比较可知，只在4日龄给仔猪补铁并不能完全满足小猪生长需要；在对仔猪4、16、27日龄补铁后，仔猪增重效果好，但与仔猪4、16日龄补铁相比差异不显著，且不经济，故仔猪在4日龄补铁后，在16日龄继续补第2次铁，效果最好。

3.2 仔猪补铁方法比较

目前，除了本试验采取的补铁方法外，还有以下方法：一种是只在3日龄一次性2ml对小猪补铁，此方法主要是为了减少小猪应激对小猪生长的影响[9]，但由于小猪不能尽快吸收会造成铁浪费，且不能避免补铁不成功的情况。第二种是口服法补铁，通过对仔猪饲喂红土。其内含丰富的铁，让仔猪自由采食；或饲喂铁铜合剂按每头仔猪2～4ml，涂于母猪乳头。此种方法可预防仔猪贫血，但需经常对乳房涂抹铁液，成本高。第三种是给妊娠母猪和哺乳母猪服用苏氨酸铁补铁[10]，即苏氨酸与铁的螫合物，该物质可通过两只形式转移给仔猪和胎儿，一种是通过乳腺转移，另一种是通过母体胎盘屏障转移。所以在母猪的日粮中添加苏氨酸铁可间接达到给仔猪和胎儿补铁目的。但这种方法得到的铁远远不能满足仔猪生长需要。第四种是仔猪通过舔食母猪粪便也可补入少量铁，但需对母猪饲喂各种形式的高水平铁[11]，但会把各种病原传染给仔猪，该方法不科学。

本试验采用肌肉注射给药的方式，注射优质补铁剂牲血素[12]，注射部位一般选择肌肉较丰厚且远离大血管及神经处，此方法安全、方便、见效快，是仔猪缺铁的主要给药途径[13]。

4 结论

在对仔猪4日龄补铁后，在16日龄继续第2次补铁，效果最好。

[1]kleibeck s n; Mcglone j j intensive indoor swine production system:genotype and supplemental iron effects on blood hemoglobin and selected immune measures in young pigs[J]. 1999, (09):12.

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[5]许丽, 王学梅. 化猪场哺乳仔猪缺铁性贫血的预防[J]. 养猪, 2002,04:26.

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[7]刘惠芳, 周安国, 王之盛等. 氨基酸螯合铁对哺乳仔猪生产性能的影响[J]. 中国饲料, 2011, 3:48.

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[11]补铁剂在猪日粮中的应用, 新疆畜牧信息网. 2007.1.10.

[12]陈光宏. 右旋糖酐铁对仔猪缺铁性贫血的预防效果[J]. 青海畜牧兽医杂志. 2004, 34(1):21.

[13]改良肌肉注射与传统肌肉注射的比较分析, 中国实用护理杂志[J]. 2010, 26(22):22.